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8 ricette per frittate vegan. delicious :)

Molte persone divennero vegani in età adulta quando capirono la sofferenza imputata agli animali. Pertanto, hanno affrontato il passaggio da abitudini alimentari coltivate a decenni che hanno condizionato le loro papille gustative. Ma ci sono molte alternative vegetali che sostituiscono i cibi che facevano parte dei pasti di quelli allevati con cibo animale.

Più opzioni salutari, gustose, nutrienti, naturali e principali che non danneggiano la vita animale.

Fortunatamente, oggigiorno ci sono quelli che nascono ricevendo un'altra educazione alimentare perché sono figli di persone che vivono nel veganismo e hanno abolito i prodotti animali. Ma dobbiamo sempre tenere a mente la responsabilità e fare tutto con il monitoraggio medico e / o nutrizionale per non abbandonare i principi etici, ma anche per mantenere la salute, soprattutto perché i bambini dovrebbero essere protetti fino a quando non sono pronti a prendere le proprie decisioni. Senso comune sempre!

Per coloro che iniziano il veganismo e fanno il passaggio dalle abitudini alimentari alla carne, alle uova, al latte e ai loro derivati, ci sono molte ricette vegane che ti aiuteranno a renderlo più semplice e pratico.

Qui al sito Buru-Newsc'è una sezione vegana con varie ricette e consigli alimentari.

E, in questo contenuto saranno condivise più alternative e ricette, questa volta omelette senza uova.

L'omelette vegana è un'opzione nutriente per i pasti con grassi vegetali e carboidrati che forniscono sazietà ed energia.

Esistono diversi modi pratici e semplici per preparare omelette vegane, da mangiare a qualsiasi pasto della giornata:

  • a colazione, per dare quella carica di energia
  • a pranzo accompagnando con altri piatti
  • come spuntino pomeridiano con pane vegano
  • o una cena più leggera, con l'accompagnamento di un'insalata prima di coricarsi

E tutto questo con il vantaggio di non correre il rischio di superare il colesterolo o di sovraccaricare il fegato, come può succedere quando si consuma l'uovo.

E, per essere in grado di variare l'omelette vegana, segui diversi modi per farlo.

Guarda le ricette che verranno insegnate:

indice

  1. Frittata vegan senza glutine di mais
  2. Inhamelete
  3. Frittata di patate
  4. Semplice frittata vegana a base di farina di ceci
  5. Frittata di quinoa vegana con spinaci e condimento speziato
  6. "Uova" hanno strapazzato i vegani, a base di tofu
  7. Frittata vegan con semi di lino

1. Frittata vegan senza glutine di mais

L'omelette al mais è un'opzione senza glutine. La consistenza di questa frittata è più asciutta e più tenera.
L'omelette vegana fatta con farina di mais assomiglia all'uovo, al colore, alla consistenza e al sapore.
Questa omelette è ricca di carboidrati e fibre, ha proteine, riboflavina, fosforo, ferro e magnesio.

COME FARE OLIO DI MAIS VEGANO

ingredienti:

  • 2 tazze di farina di mais (preferisci quelle gialle che sono meno dure e non sono transgeniche)
  • 1 tazza di peperone tagliato a dadini
  • 1 cubettato di pomodoro
  • 1 piccola cipolla tritata
  • 1/2 tazza di odore verde sminuzzato
  • 1 cucchiaino di pepe finemente tritato
  • 1 cucchiaio grande di amido di mais
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 tazza (200 ml) di acqua
  • 2 cucchiai di olio d'oliva o olio, preferibilmente di cocco o di girasole

procedura:

  1. Mescolare tutto fino a quando l'impasto non è appiccicoso.
  2. Disporre l'impasto in una padella antiaderente (non serve ingrassare) lasciando uno spessore di circa 1 cm (il più sottile, più croccante).
  3. Piegare entrambi i lati, girando la frittata, USARE UN PIATTO PER GIRARE LA PASTA nella padella, con attenzione, non per rompere.

resa:

2 omelette.

varianti:

Al posto della farina di mais si possono usare altre farine, come;

  • di riso
  • di manioca
  • dalla tapioca
  • di granelli dolci
  • di grano
  • di avena
  • semi di lino e altro

Per diversificare il ripieno della frittata è possibile utilizzare i seguenti ingredienti:

  • oliva
  • pomodoro
  • cipolla
  • pepe
  • barbabietola
  • zucchini
  • cuore di palma
  • champignon
  • broccoli
  • porro
  • razzo

2. Inhamelete

INCHIOSTRO OMELETE, SUPER SALUTE E MOLTO FACILE DA FARE.

ingredienti:

  • 1 patata grattugiata grattugiata o cotta e impastata
  • 1 cucchiaino di olio d'oliva
  • 3 cucchiaini di zafferano
  • sale a piacere

Condimenti a piacere:

  • origano
  • basilico disidratato
  • rosmarino
  • odore verde

procedura:

  • Mescolare tutto fino ad ottenere un impasto molto omogeneo
  • Metti in una padella antiaderente
  • Girare entrambi i lati, facendo attenzione a non rompere la frittata
  • Friggere fino a doratura

3. Frittata di patate

Questa frittata è molto gustosa, leggera e morbida e una ricetta molto pratica, che può fare con variazioni, ad esempio, al posto della patata, è possibile utilizzare altri ingredienti come:

  • manioca
  • Piccolo bastoncino
  • patata dolce
  • zucchini
  • zucca

In questa ricetta verrà utilizzata la patata, come base della frittata, ma può essere variata con i suggerimenti che sono stati dati sopra.

ingredienti:

  • 1 patata media e impastata
  • 1/2 bicchiere d'acqua
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • 1 cucchiaio di farina integrale di grano
  • 1 cucchiaio da tavola di arrowroot
  • 1 misurino (dolce) di lievito di birra (facoltativo)
  • 1 cucchiaio (dolce) di lievito chimico
  • 1 cucchiaino di sale

Condimenti a piacere:

  • pizzico di pepe nero macinato
  • cumino
  • origano
  • basilico e altri

Come si fa:

  1. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola
  2. Aggiungere acqua e olio d'oliva e mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben incorporati
  3. Mettere un filo d'olio o olio d'oliva in una padella antiaderente e scaldare
  4. Versare una quantità ragionevole di impasto nella padella e lasciare rosolare fino a doratura
  5. Accendi anche l'altro lato per fare il marrone.

Successivamente avremo le ricette, nei video, di diverse omelette vegane.

In anticipo, c'è il suggerimento di, nel caso in cui non si dispone di uno qualsiasi degli ingredienti, che sono la base di ciascuna delle omelette mostrate, fare la sostituzione per il riso cotto e triturato nel frullatore, con un po 'd'acqua, una stringa di olio d'oliva, lo zafferano per dare un po 'di sale nero, per dare gusto all'uovo (per il suo contenuto di zolfo) e condimenti a piacere.

4. Semplice frittata vegana di farina di ceci

In questo video viene insegnata una ricetta molto semplice e versatile di frittata con farina di ceci con qualche verdura e tritata e cosparsa con un pezzettino tagliato a pezzi di zenzero e condito con sale rosa dell'Himalaya. Ricetta molto facile da fare. Dai un'occhiata!

5. Frittata di quinoa vegana con spinaci e condimento speziato

Questo video mostra come preparare una frittata molto funzionale e nutriente a base di quinoa con spinaci e condita con varie spezie, senza glutine e fritta con olio di cocco (basso contenuto di grassi).

Frittata tipo frittata, a base di patate, farina di mais e farina di ceci:

Ricardo Fioravanti, dal Canale Bambu Cheiroso, in questo video, insegna a fare una Fritatta (omelette italiana), senza uova e senza glutine. Per questa ricetta avrete bisogno dei seguenti ingredienti: pomodoro, cipolla, patate, farina di mais, olio d'oliva, origano e sale a piacere. È una gioia!

6. Vegano mescolando "uova", a base di tofu

Judith Light di Veg Tube Channel, in questo video, ti insegna a preparare uova strapazzate vegane, con tofu, zafferano, sale nero, salse di soia, aglio, cipolla, olio d'oliva e sale a piacere, puoi opzionalmente usare il lievito alimentare .

7. Frittata vegan con l'aggiunta di farina di lino

Fabi do Canal Laboratorio dei Sensi insegna in questo video a fare l'omelette con farina di semi di lino, ceci, pomodori, aglio, cipolla, prezzemolo, zafferano, condito con sale nero e dà il suggerimento di mangiare con pane e paté di peperoni vegani

Ora, hai avuto voglia di mangiare un omeletinho?
Passare l'impasto, per poter assaporare il risultato di tanta creatività culinaria!

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