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Ricette di cioccolatini vegani con ingredienti nutrienti e funzionali

Ci sono persone che sono allergiche o intolleranti al lattosio (lo zucchero nel latte e suoi derivati) e altre che semplicemente hanno scelto di non consumare ingredienti di origine animale. E come fanno queste persone a resistere alla buona cioccolata?

Questo problema è finito, quindi, ci sono alternative al consumo di cioccolato senza latte e altri derivati ​​di origine animale, come burro e uova, e anche molto più sano, essendo anche alternative ad altri tipi di restrizioni dietetiche come i diabetici, perdita di peso o altri problemi di salute.

Infatti, il cioccolato amaro (più del 70% di cacao) dovrebbe essere, a priori, vegano. Ma non è sempre facile trovare cioccolatini industrializzati, anche se sono amari, senza tracce di latte (lattosio) e / o vegano (senza prodotti animali).

Pertanto, in questo contenuto vedremo facili ricette di 4 tipi di cioccolatini, per deliziarci quando vogliamo.

Sono ricette facili, pratiche e se non hai nessuno degli ingredienti, puoi sostituirlo con un altro.

Sarà solo necessario andare in cucina e mettere in pratica le ricette, il risultato sarà quello di mangiare un cioccolato fatto in casa e nutriente, in più, senza aromi, conservanti e coloranti.

Non avrai bisogno di sciogliere i cioccolatini già pronti e avrai solo bisogno di alcuni ingredienti base.

Ricette per cioccolatini vegani da insegnare:

indice

  1. Cioccolato artigianale con olio di cocco e cacao o carruba
  2. Cioccolato bianco con burro di cacao e farina di anacardi
  3. Tartufi con olio di cocco, anacardi e polvere di cacao
  4. Brigadieri di data con olio di cocco e polvere di cacao

Tutte le ricette video, che seguono di seguito, sono del Canale Pensando al contrario e chi le insegna è Camila Victorino.

1. Cioccolato artigianale con olio di cocco e cacao o carruba

In questo video viene insegnata la ricetta del cioccolato artigianale con solo tre ingredienti!

Questo cioccolato sarà realizzato con:

  • olio di cocco extra vergine
  • cacao in polvere, senza zucchero
  • zucchero di canna o sciroppo di canna o dolcetto di stevia
  • puoi assumere ingredienti aggiuntivi e opzionali come miele alla vaniglia, noci e frutta secca

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2. Cioccolato bianco con burro di cacao e farina di anacardi

In questo video viene insegnato come fare la cioccolata bianca con burro di cacao e anacardi grattugiati.

Questa ricetta non prende zucchero ed è fatta con sciroppo di canna o stevia, un dolcificante sano, usato dai diabetici.
Questo cioccolato bianco fatto in casa è più naturale ed è fatto con pochi ingredienti.

Se non è facile trovare burro di cacao e anacardi crudi nel luogo in cui vivi, il trucco è acquistare questi prodotti su Internet.

Questa ricetta al cioccolato bianco è molto eclettica, può essere consumata da vegani, intolleranti al lattosio, diabetici, persone che seguono una dieta dimagrante.

È una ricetta adatta (cibo sano e naturale), che può essere arricchita con l'aggiunta di altri ingredienti nutrienti e gustosi come ad esempio la frutta candita.

3. Tartufi con olio di cocco, anacardi e polvere di cacao

Questo altro video presenta una ricetta al tartufo. Sì, non è un sogno! Un delizioso tartufo, senza usare latte o latte condensato o barretta di cioccolato fondente!

E la domanda che non vuole stare zitta? Cosa ci vorrà, comunque?

E la risposta è:

  • polvere di cacao
  • zucchero di canna o demerara
  • olio di cocco extra vergine
  • anacardi

La ricetta è semplicissima, dai un'occhiata al video! E, ancora di più, prestare più attenzione e pagare di più, rispetto all'acquisto di tartufi già pronti!

Praticità totale! Dai un'occhiata!

4. Brigadieri di data con olio di cocco e polvere di cacao

Questo video mostra la ricetta di una dieta sana, senza grassi e satura di brigadeiro, poiché non contiene zuccheri negli ingredienti. Il latte condensato non viene utilizzato e non brucerà.

Se non usi la cioccolata senza lattosio, questo brigadeiro è praticamente un alimento crudo (prodotto con materie prime) ed è un'ottima scelta per coloro che consumano cibi crudi.

L'ingrediente principale di brigadeiro è la data del tipo di medjool, un alimento molto benefico per il nostro organismo.
La data del tipo di medjool può essere trovata negli emporium, nelle aree di cereali e nel negozio di alimenti naturali, sia fisicamente che su Internet.

Questa data è eccellente come sostituto del latte condensato, anche se è vegano. È possibile utilizzare un altro tipo di data, ma il migliore è il tipo di medjool, per il suo gusto e la sua consistenza, lasciando al brigadiere un gusto molto simile a quello ottenuto con il latte condensato.

Questo brigadeiro è ideale per vegani, crudíveganos e intolleranti al lattosio, ma è una buona richiesta per tutti, perché è un alimento altamente funzionale!

Nota : se hai difficoltà a creare il brigadeiro con la data, ci sono due possibili sostituzioni:

  • la patata dolce bollita
  • o banana nanica, non molto matura

Sia la patata dolce che la banana nanica devono essere usate ben impastate, fino a diventare una massa coesiva e compatta.

Ora è piuttosto probabile che sia stata l'acquolina in bocca e un desiderio travolgente di mettere in pratica queste ricette, non è vero?

Fallo e poi dicci! Potrebbe essere?

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