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10 idee per inserire curcuma nel tuo giorno per giorno

Insieme a zenzero, pepe e cannella, la curcuma è un condimento che dà un vero pizzico di salute al piatto. Arricchire la nostra dieta quotidiana con la curcuma non è così complicato come potrebbe sembrare. Per il suo gusto delicato, è molto facile usare la curcuma per arricchire numerosi piatti di sapore, colore e salute. Ecco come:

indice

  1. Per fare il latte dorato
  2. Aggiungi la curcuma alla zuppa, al pane e altro ancora
  3. Come rimedio naturale
  4. Risotto con curcuma, verdure, patate e altro ancora
  5. Preparare un tè allo zafferano
  6. Fare curry
  7. Arricchisci le verdure ripiene
  8. Fai un olio di curcuma
  9. Limonata con curcuma
  10. Maschera di bellezza

La curcuma è conosciuta fin dall'antichità per le sue proprietà benefiche. Contiene minerali come ferro e potassio. Ha proprietà anti-infiammatorie, che allevia il dolore, così come gli antiossidanti. La combinazione di zafferano con un pizzico di pepe nero migliora il suo assorbimento da parte del corpo. Ecco alcune idee pratiche per aggiungere la curcuma al tuo feed giornaliero.

1. Per fare il latte d'oro,

Il latte dorato è una bevanda salutare tipica della tradizione ayurvedica, che ci è arrivata attraverso Yogi Bhajan. È preparato con zafferano, acqua, latte (o bevande vegetali, ad esempio latte di mandorle), un cucchiaino di olio di mandorle e miele. È considerato utile soprattutto per le articolazioni. Ecco la ricetta del latte d'oro con curcuma e pepe nero intero.

2. Aggiungi la curcuma alla zuppa, al pane e altro ancora

Un modo molto semplice per usare la curcuma più spesso nelle ricette è aggiungerlo a zuppe, creme, brodi, pane e biscotti fatti in casa. Anche in succhi, frullati e centrifugati dà per mettere questo sapore delicato alle spezie. Nelle ricette salate, aggiungi un pizzico di pepe nero affinché il corpo goda appieno dei benefici di questa spezia.

3. Come rimedio naturale

Se hai la tosse o senti un mal di gola, un segno che può esserci un'infiammazione, affidati alla curcuma. Puoi preparare un rimedio naturale con un pizzico di curcuma, un pizzico di zenzero e un cucchiaino di miele. Questo rimedio favorisce la difesa immunitaria e riduce l'infiammazione.

Già per ripulire i polmoni pieni di fumo di sigaretta o persino di inquinamento atmosferico, vedi qui la ricetta dello sciroppo per purificare i polmoni di nicotina, inquinamento e fumo.

4. Risotto con curcuma, verdure, patate e altro ancora

La curcuma è un condimento eccellente per il risotto. Il suo gusto delicato è particolarmente buono con risotti di verdure, ad esempio nel risotto di zucchine, oltre a dare un bel colore al piatto.

Infatti, in ogni verdura in umido si usa la curcuma. E per preparare la patata al forno, questa spezia diventerà quasi imperativa una volta provata sulle patate al forno. Metti la curcuma, il pepe nero e gli spicchi d'aglio interi (con o senza buccia a seconda dei tuoi gusti), sale a piacere e un filo d'olio d'oliva. Porta tutto al forno e aspetta che le patate si rosolino. Viene dagli dei!

5. Prepara un tè allo zafferano

Con la curcuma, polvere di curcuma, è possibile preparare tè utile soprattutto in caso di raffreddore. Per preparare un tè allo zafferano prendere 500 ml di acqua bollente, mettere 2 cucchiaini di curcuma, 1 cucchiaino di miele, il succo di una fetta di limone e un pizzico di pepe nero. Mescolare accuratamente e prendere una o due tazze di questo tè al giorno. Vedi altre ricette al link sottostante:

TÈ DI CIOCCOLATO - BENEFICI E 7 RICETTE A CASA

6. Per fare curry

La curcuma è una delle spezie di base nella preparazione al curry (che in India è meglio conosciuta come masala). Il curry è una miscela di spezie in polvere che di solito includono zafferano, zenzero, pepe nero, semi di coriandolo, semi di finocchio e chiodi di garofano. Prepara il tuo curry fatto in casa e aggiungi un po 'di pepe ai tuoi piatti speziati preferiti.

Leggi anche: 6 DELIZIOSE RICETTE CON CURRY PER OGNI DEGUSTAZIONE!

7. Arricchisci le verdure ripiene

Scegli la curcuma per arricchire pomodori, zucchine, melanzane e peperoni ripieni di colore e sapore. La curcuma servirà per dare un tocco di buongustaio al ripieno che può essere riso, quinoa o con i chicchi di vostra preferenza, condito con molte erbe e altre spezie.

8. Prepara un olio di curcuma

Puoi preparare un olio di curcuma per uso cosmetico e alimentare. Puoi prepararlo mescolando 3 cucchiaini di polvere di zafferano in 500 ml di olio extra vergine di oliva in un vasetto che si chiude bene. Chiudi e lascia macerare per una settimana. Agitare la bottiglia una volta al giorno e l'ottavo giorno versarla in una bottiglia senza mescolare la curcuma sul fondo.

9. Limonata con curcuma

Questa ricetta quotidiana alla limonata alla curcuma è ottima per aumentare la nostra immunità; migliorare l'assorbimento dei nutrienti nella nostra dieta; come bevanda disintossicante per le sue proprietà antiossidanti e anche per il suo sapore.

10. Maschera di bellezza

E per completare il tutto, anche per la bellezza in curcuma darà una forza con il suo potere antiossidante e ringiovanente.
Scegli sotto la tua ricetta e ... curcuma viva!

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