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10 ricette di patate al forno

Le patate al forno o le patate al forno ripiene sono una ricetta tipica della tradizione anglosassone. La preparazione della ricetta di base è diminuita con l'uso di diversi ingredienti da un paese all'altro. Secondo la tradizione, le patate dovrebbero essere cotte nel forno a legna o nel carbone con sale e burro. Vedi tutto sotto.

Entrate base

La preparazione di base delle patate è lavarle e spazzolarle bene per essere cotte con le bucce. Cucirli in piccoli fori e cuocere a 180 ° C per circa 45-60 minuti fino a quando sono molto morbidi all'interno (controllare con uno stuzzicadenti). Possono essere preparati con o senza alluminio. Per sostituire il foglio di alluminio è possibile utilizzare il foglio. Quando è pronto, lasciare ammorbidire, tagliare a metà e scavare leggermente all'interno per poterlo farcire bene. Infine, riscaldalo prima di servire, in una padella o in un forno coperti.

1. Patate ripiene di mais e fagioli

Possiamo preparare le patate bollite in mille modi, secondo i nostri gusti. Per ottenere un ripieno leggero e consistente per le tue patate ripiene, prepara una salsa a base di fagioli neri cotti, chicchi di mais e foglie di insalata . Condire con un pizzico di pepe ed erba cipollina tritata. Per arricchire ancora di più puoi aggiungere alcuni pezzi di cipolla. È un pasto completo e originale, la moda brasiliana del mondo!

fonte della foto: foodsniffr.com

2. Patate greche ripiene

Ci sono molte varianti di patate ripiene greche, che portano lo yogurt e il greco, formaggio feta, tipico. Per preparare il ripieno, è possibile combinare fette di olive nere, salsa di pomodoro e pomodoro, nonché erbe come origano ed erba cipollina.

fonte fotografica: 101recept.net

3. Patate cucinate vegane

Per preparare le patate in versione vegana è possibile sostituire la panna acida o lo yogurt greco per la panna acida di verdure o il tofu frullato nel frullatore. Condisci le tue patate con erba cipollina e olio d'oliva, sale e pepe. Aggiungi un tocco speciale con olive, funghi e farina.

fonte fotografica: precisamentemarley.com

4. Patate ripiene di avocado

Per dare un tocco esotico e originale alle tue patate ripiene, puoi scegliere di riempirle con l' avocado . La ricetta greca di patate mini ripiene di avocado porta il formaggio feta per completare il ripieno, cuori di carciofo, olive nere e strisce di sedano. Puoi battere la feta con un filo di olio d'oliva per creare un ripieno fresco e cremoso.

fonte della foto: tasteofhome.com

Patate ripiene irlandesi

Se siete abbastanza fortunati da fare un viaggio in Irlanda, provate il ripieno di formaggio cheddar . A casa copia la ricetta irlandese mescolando questo tipo di formaggio con la parte scavata della patata aggiungendo pezzi di cipolla.

foto di origine: leitesculinaria.com

6. Patate bollite con erba cipollina

Negli Stati Uniti, il ripieno di patate al forno porta panna acida ed erba cipollina . Per farcire 4 patate lesse, avrai bisogno di 280 ml di panna acida fresca, 80 grammi di erba cipollina fresca, sale e pepe a piacere e un pizzico di polvere di senape. Dopo aver cucinato le patate nel forno, dividerle in due parti e scavare alcune, riempirle con la crema che condite con erba cipollina e altri ingredienti. Una versione più leggera è quella di sostituire la crema con lo yogurt greco.

fonte della foto: foodnetwork.com

7. Patate ripiene di pesto

Una volta cotto e tagliato a metà, scavare un po 'le patate, mescolare la parte scavata con il pesto di basilico, aggiungere sale, pepe, mozzarella o altro formaggio a scelta.

foto di origine: inerikaskitchen.com

8. Patate cotte con le carote

Per dare un tocco di colore al ripieno delle patate, puoi usare le carote. Preparare una purea di purea di carote per mescolare con panna acida, yogurt greco o crema vegetale. Condire con le erbe e decorare le patate al forno con le carote tagliate a piccoli vinaccioli sottili.

fonte della foto: thetolerantvegan.com

9. Patate ripiene di curry

Tra le tante varianti per la preparazione di patate al forno ripiene, non perdere una ricetta che richiama i sapori dell'India . In questo caso, per il ripieno, è possibile utilizzare i piselli, le carote a dadini e le fettine sottili di cipolla. Condite con i condimenti tipici della tradizione indiana, come lo zenzero, lo zafferano, il cumino, il coriandolo, la senape e il curry .

fonte foto: joanne-eatswellwithothers.com

10. Patate ripiene con fagioli e spinaci

Puoi preparare le patate bollite sia con le patate classiche sia con le patate dolci . Per ottenere un ripieno ricco e molto gustoso, fate rosolare i fagioli bianchi già cotti con spinaci, cavoli o foglie di cavolo. Completa il condimento con olio d'oliva e pezzi di pepe se ti piace il cibo piccante.

fonte della foto: thekitchn.com

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Foto fonte di copertura: fiestafarms.ca

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