10 Buona fortuna cibi per un nuovo anno

Ogni nuovo anno, i festaioli di tutto il mondo si abbattono su cibi specifici per evocare buona fortuna per i prossimi 365 giorni. Mentre alcune tradizioni chiedono noodles e altre richiedono frutta, tutti i commestibili connotano il movimento, la prosperità e la salute in avanti. Che tu sia superstizioso o no, potresti trovare uno dei preferiti in questo elenco di cibi celebrativi. E se nessuna fortuna ti arriva, almeno andrai nel nuovo anno con una pancia piena. Questa storia è apparsa originariamente il giorno della donna ed è ripubblicata qui con il permesso.

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Noodles lunghi

Foto: Maraze/Shutterstock

In Cina, in Giappone e in altri paesi asiatici, è consuetudine mangiare spaghetti lunghi - che significano longevità - il giorno di Capodanno. Poiché i noodles non devono mai essere rotti o abbreviati durante il processo di cottura, la tipica preparazione per "noodles di lunga durata" è una patatiglia.

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Maiale

Foto: Ken's Oven [CC di 2.0]/Flickr

In alcuni paesi, tra cui Cuba, Spagna, Portogallo, Ungheria e Austria, i maiali simboleggiano il progresso. Alcuni dicono che è perché questi animali non si muovono mai all'indietro, mentre altri credono che sia tutto nelle loro abitudini di alimentazione (spingono i loro musi in avanti lungo il terreno quando fanno il tifo per il cibo). E non è limitato al maiale - anche gli alimenti a forma di maiali (pensate ai biscotti ritagliati) contano.

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Frutti rotondi

Foto: Milosz_G/Shutterstock

Sebbene il numero di pezzi varia per regione, mangiare qualsiasi frutta rotonda è una tradizione comune di Capodanno. Nelle Filippine, le richieste personalizzate per mangiare 13, hanno considerato un numero fortunato; in Europa e in U.S., richiede 12, che rappresenta i mesi in un anno. In entrambi i casi, la loro forma, che sembra una moneta e la loro dolcezza sono i comuni denominatori.

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Pesce intero

Foto: Diamant24/Shutterstock

Secondo Doris Lum, un esperto di cucina cinese, la parola cinese per "pesce" suona come la parola per "abbondanza", uno dei tanti motivi per cui il pesce è diventato un cibo da buona fortuna. Inoltre, Rosemary Gong scrive in "Good Luck Life", il suo libro sulle celebrazioni cinesi, che è importante che il pesce sia servito con la testa e la coda intatti per garantire un buon anno, dall'inizio alla fine.

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Melograno

Foto: seva_blsv/shutterstock

I melograni rappresentano buona fortuna in Turchia per molte ragioni: il loro colore rosso, che rappresenta il cuore umano, indica la vita e la fertilità; Le loro proprietà medicinali rappresentano la salute; E i loro abbondanti semi rotondi rappresentano la prosperità - tutte le cose che tutti sperano in qualsiasi nuovo inizio.

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Verdi

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Dal Sud America costiera in Europa, le persone mangiano verdure a foglia verde - tra cui cavolo, cavolo e cavolo - il giorno di Capodanno a causa del loro colore e aspetto, che ricorda la carta in contanti. La convinzione ce l'ha, più mangi, più prospero sarai (e anche più sano).

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Lenticchie

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Un popolare pasto di Capodanno in Italia è Coteloco Con Lenticchie (lenticchie verdi con salsiccia) a causa del colore verdastro del legume e dell'aspetto simile a una moneta. Più profondo nel mito: quando cotti, lenticchie paffute con acqua, simboleggiano la coltivazione di ricchezza. Le lenticchie sono anche considerate buona fortuna in Ungheria, dove sono preferite in una zuppa.

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Aringa sottaceto

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In Germania, Polonia e Scandinavia, si ritiene che mangiare aringhe al colpo di mezzanotte garantirà un anno di generosità - poiché le aringhe sono in abbondanza in tutta Europa occidentale. Inoltre, il loro colore argenteo ricorda quello delle monete, un buon presagio per la fortuna futura.

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Black Eyed Peas

Foto: punto focale/Shutterstock

Considerata buona fortuna a causa del loro aspetto e abbondanza simile a un centesimo, questi piselli, goduti negli Stati Uniti meridionali, sono tradizionalmente serviti in un piatto chiamato Hoppin 'John. Il giorno dopo il giorno di Capodanno, "Hoppin 'John" rimanente diventa "Skippin' Jenny", inteso a dimostrare la frugalità e promuovere la prosperità nel nuovo anno.

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Pane di mais

Foto: Brent Hofacker/Shutterstock

Un favorito durante tutto l'anno, il pane di mais è particolarmente venerato come una sorpresa di Capodanno negli Stati Uniti meridionali. Perché? Il suo colore ricorda quello dell'oro. Per garantire una fortuna extra, alcune persone aggiungono chicchi di mais extra, che sono emblematici delle pepite dorate.