Immagini che mostrano come pulire un GAR
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- Alessio Gentile
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Prendi un GAR
Wm. Hovie Smith ha sparato a questo Gar al lago Eufaula. 2008 Ronnie Garrison è stato autorizzato a circa.com Puoi catturare Gar con una canna e una bobina, usando un cucchiaio con un po 'di cavo in nylon sfilacciato per aggrovigliarsi tra i denti o sparare uno con un arco e una freccia. Gar viene spesso catturato da trotline e per caso mentre pescano altre specie. La maggior parte viene gettata via ma puoi pulirli e sono bravi da mangiare. Evita solo le uova, sono velenose.
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Strumenti necessari per pulire un GAR
Primo passo nella pulizia di un GAR, prendi gli strumenti giusti e una superficie piana, aggancia la pinna dorsale e attacca un buco proprio dietro di esso. 2008 Ronnie Garrison è stato autorizzato a circa.com Avrai bisogno di un coltello affilato, di cronometri e una superficie piana per pulire il tuo GAR. Aiuta se hai un tavolo o un'altra superficie solida all'altezza della vita, ma una parte superiore più fredda funzionerà.
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Tagliare la pinna dorsale
Ottieni qualcuno che ti aiuti a tenere il GAR. 2008 Ronnie Garrison è stato autorizzato a circa.com Tagliare la pinna dorsale del GAR. Questa è la piccola pinna sulla schiena del Gar, vicino alla coda. Usa i tuoi sniri di stagno per tagliarlo anche con il corpo. Aiuta ad avere qualcuno che ti aiuta a tenere il pesce mentre ci lavori. Puoi inchiodare il Gar su un albero, mettendo un chiodo da 16 penny attraverso la testa per tenerlo in posizione mentre lo pulisci.
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Taglia uno slot sul retro del Gar
Tieni fermamente il GAR e taglia un buco abbastanza grande dietro la pinna dorsale per inserire i cronometri di stagno. 2008 Ronnie Garrison è stato autorizzato a circa.com Tenendo saldamente il GAR, taglia uno slot nella parte posteriore del GAR con un coltello affilato. Lo slot dovrebbe essere abbastanza grande da ottenere un lato del tuo stagno cronometrando all'interno della pelle. Taglia lo slot vicino alla coda, dietro la pinna dorsale che si taglia. Devi andare abbastanza in profondità da mettere i cronometri sotto la pelle.
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Tagliare sul retro da un lato all'altro
Come pulire un GAR. 2008 Ronnie Garrison è stato autorizzato a circa.com Usa i sni di stagno per tagliare il corpo da un lato all'altro sulla testa e sulla coda. Puoi farlo prima o dopo aver fatto il taglio lungo la schiena. Al termine, avrai un taglio a forma di "H".
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Tagliare la carne dalla pelle
Dividi il Gar dalla testa alla coda con i cronometri, quindi taglia la carne. 2008 Ronnie Garrison è stato autorizzato a circa.com Dopo aver tagliato dalla testa all'altro lungo la parte superiore della spina dorsale e di fronte a lato all'altro a testa e coda, inizia a tagliare la carne dalla pelle. La pelle si staccerà indietro mentre la tagli via.
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Apri la pelle per esporre la carne
Stacca la pelle lontano dalla carne. 2008 Ronnie Garrison è stato autorizzato a circa.com Dopo aver tagliato la pelle, apri la pelle che espone la carne.
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Tagliare lungo la spina dorsale per liberare la carne
Riceverai due punture di carne dal retro del GAR. 2008 Ronnie Garrison è stato autorizzato a circa.com Taglia tra la spina dorsale e la carne, lavorando il coltello lungo l'osso. Lavora da un capo all'altro e vai più in profondità fino a quando non si taglia il filetto dalla carne da un capo all'altro.
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GAR Carcass e due filetti GAR
Carcassa e due passi di carne pronti per cuocere. 2008 Ronnie Garrison è stato autorizzato a circa.com Finisci con una carcassa e due bei filetti. Ho tagliato i filetti in pezzi da 2 pollici, li ho saltati in burro e succo di limone fino a quando non sono stati fatti. Sono diventati bianchi. La carne era un po 'gommosa ma buona. Aveva un sapore e una consistenza leggermente muschiato che mi ricordava l'aragosta della Florida. Non c'era affatto gusto di pesce.