10 fatti interessanti sui ristoranti

I ristoranti sono in circolazione da secoli e sono disponibili in diverse dimensioni, stili e cucine. Sai dove si trova il più grande ristorante del mondo? O che ne dici del più vecchio?

Ecco 10 fatti poco conosciuti sui ristoranti, dai venditori ambulanti nell'antica Roma alle moderne catene di fast food.

1. Le antiche civiltà avevano ristoranti

Il concetto di vendere cibo a scopo di lucro risale alle antiche civiltà, tra cui l'antica Roma e la Cina, dove i venditori ambulanti hanno venduto pane e vino alle persone nelle città. Avanti veloce da diversi secoli verso il Medioevo e la strada della strada è la prima forma del nostro ristorante moderno sit-down. Naturalmente, le opzioni di menu erano rigorosamente la scelta dello chef e gli utenti non avevano alternativa ma a cenare in stile familiare.

2. La rivoluzione francese ha inventato un buon ristorante

Dopo che Louis XVI e Marie Antoinette hanno perso la testa durante la rivoluzione francese, l'aristocrazia francese si è sbriciolata. Gli chef, che una volta erano impiegati da nobili famiglie, si sono trovati senza lavoro. Quindi, molti di questi sfollati hanno deciso di aprire i propri stabilimenti e offrire pasti a fissaggio al prix alle masse. Alla fine, lo stile francese di cenare si diffuse in Gran Bretagna e attraverso l'Atlantico negli Stati Uniti.

3. Il più grande ristorante del mondo è in Siria

Il ristorante Bawabet Dimashq, che si traduce nel ristorante Damasco Gate, si trova a Damasco, in Siria, e ha 6.014 posti e una sala da pranzo di 580.000 piedi quadrati.

4. Il ristorante più antico degli Stati Uniti è a Boston

La Union Oyster House ha servito nuove ostriche e più dal 1826, o poco più di un decennio dopo la fine della guerra del 1812 e più di tre decenni prima che scoppiò la guerra civile.

5. Il "ristorante" è un termine francese

Il "ristorante" era un tempo usato per descrivere i ricchi bouillon serviti nelle taverne e nelle case pubbliche in Francia, che dovevano ripristinare gli spiriti e alleviare i disturbi. Da allora, è diventato un termine per fare riferimento a qualsiasi stabilimento che prepara il cibo e lo serve ai clienti.

6. Il ristorante più antico del mondo è in Spagna

Secondo il Guinness dei record del mondo, BotinIl ristorante di Madrid, in Spagna, è il ristorante operativo più antico del mondo, che è in attività dal 1725. Tuttavia, altri ristoranti affermano di essere più vecchi di Botin, incluso Stiftskeller St. Petera Salzburg, in Austria, che rivendica origini nell'803, e Zum Franziskanera Stoccolma, in Svezia, che professa di risalire al 1421.

7. McDonald's una volta presentava un sandwich all'ananas grigliato

Anche McDonald's, il franchise dopo di che sono modellati molti altri franchising, ha avuto la sua giusta dose di menu flop. Negli anni '60, Ray Kroc, CEO di McDonald, gestiva un ananas "Hula Burger" durante la Quaresima, in aree selezionate con un'alta popolazione cattolica. Il sandwich presentava un panino di semi di sesamo e anello di ananas grigliato conditi con una fetta di formaggio americano. Comprensibilmente, l'Hula Burger non è durato a lungo, senza mai averlo fatto a livello nazionale.

8. Starbucks è una catena ma non un franchising

Tutti i franchising sono ristoranti a catena, ma non tutte le catene sono franchising. Caso in questione: Starbucks. Il gigante del caffè è una delle più grandi catene di tutto il mondo. Ma, a differenza di McDonald's, che è la catena più grande del mondo, Starbucks è di proprietà della stessa azienda, non un gruppo di franchisee.

9. L'hamburger più costoso del mondo costa $ 5.000

Ci sono molti hamburger costosi là fuori. Burger Brasserie a Parigi, Las Vegas, offre un hamburger di manzo Kobe da $ 777, che contiene aragosta del Maine, cipolle caramellate, brie di formaggio importato, prosciutto croccante e aceto balsamico invecchiato a 100 anni. Ma l'hamburger più costoso? Va a Fleur a Mandalay Bay, a Las Vegas, che offre un sorprendente hamburger da $ 5.000.

10. Le famiglie americane spendono $ 3,154 mangiando fuori ogni anno

Secondo il Bureau of Labor Statistics, la famiglia americana media spende poco più di $ 3.100 mangiando da casa ogni anno. Sono $ 258 al mese, che mantiene il cannocciatura dell'industria della ristorazione americana.