Usi comuni per il latte condensato zuccherato rimanente

Se hai mai fatto una torta di lime chiave, è probabile che potresti avere un po 'di latte condensato addormentato nella lattina. Oltre ad afferrare un cucchiaio e solleticare il tuo goloso, ci sono alcuni modi in cui puoi usare gli avanzi in cui si.

Usi per gli avanzi di latte condensato

Il latte condensato è popolarmente usato in tutto il mondo. Si trova comunemente in torte e prodotti da forno, come una torta Flan o Tres Leches dai paesi di lingua spagnola. Il latte condensato viene utilizzato anche nelle bevande in Asia orientale e come uno spuntino dolce nelle culture slave.

Sweet Treats

Un uso molto comune per il latte condensato zuccherato sta facendo un caramello, tecnicamente Dolce di Latte, Come viene chiamato nei paesi di lingua spagnola. È possibile versare i resti di una lattina di latte condensato in una casseruola e semplicemente scaldarlo sul fornello per rosolarlo e addensarlo, il che gli dà un colore e un sapore di caramello. 

Durante l'era comunista in Polonia, Kajmak, Una lattina bollita di latte condensato, è stata usata come glassa per torta o messa tra i wafer secchi. È stato usato anche in Russia quasi allo stesso modo. Allo stesso modo, puoi seguire questi esempi e utilizzare latte condensato bollito per vestire torte o diffondere su wafer.

Bevande

Come è l'usanza in Asia, puoi sentirti a tuo agio in sostituzione del latte condensato per zucchero e panna. In Malesia, il tè mescolato con latte condensato è molto comune. È chiamato Teh Tarik.

Colazione

Per colazione, puoi rinunciare a gelatina o marmellata e invece distribuire un po 'di latte condensato sul toast o sul bagel al mattino. In Inghilterra dopo la seconda guerra mondiale, con una carenza di zucchero, il latte condensato era un topping popolare che prendeva il posto di marmellate.

Cos'è esattamente il latte condensato?

Il latte condensato è realizzato con latte di mucca, da cui è stata rimossa l'acqua. Viene spesso venduto in scatola sotto forma di latte condensato zuccherato con zucchero aggiunto. I due termini "latte condensato" e "latte condensato zuccherato" sono spesso usati in modo sinonimo oggi.  

Il latte condensato zuccherato è un prodotto molto spesso e dolce. Quando è in scatola, può durare per anni senza refrigerazione se non aperta.

Crea il tuo latte condensato

Il latte condensato può essere realizzato con latte evaporato mescolando una misura del latte evaporato con una e un quarto di misure di zucchero in una casseruola, quindi riscaldando e mescolando la miscela fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto, quindi raffreddamento. È inoltre possibile produrre latte condensato bollendo il latte intero normale e lo zucchero fino a quando non è ridotto del 60 percento.

L'attività di latte condensato

Il latte condensato è sul mercato dal 1856. Gail Borden ha inventato il processo per produrre latte condensato dopo essere tornato negli Stati Uniti da un viaggio a Londra. Durante quel viaggio, aveva visto bambini morire a bordo della nave perché non avevano una fonte di latte puro e fresco. Per tre anni, ha lavorato al processo, ispirato agli agitatori di New York che hanno usato i metodi di conservazione del vuoto per preservare la frutta. Ha sviluppato un processo simile per evaporare l'acqua dal latte e poi ha aggiunto lo zucchero come conservante. Ha anche trovato un modo per sigillarlo in piccole lattine.

Borden ha sviluppato la più grande e avanzata fabbrica di latte dei suoi tempi. Più di 200 produttori lattiero -caseari hanno fornito 20.000 galloni di latte ogni giorno alla fabbrica con l'aumentare della domanda dalla guerra civile americana. Calorie e nutrienti-densi, una lattina di latte condensato era inclusa nelle razioni di guerra di un soldato sindacale.

La compagnia di Borden era la società di latte condensata di New York, in seguito chiamata Borden Company. Oggi è noto come il marchio Eagle, che è ancora il marchio più popolare di latte condensato negli Stati Uniti.