Tendenze alimentari del giovane Millennial Creative Urban - Yuccies

Per la prima volta sono arrivati ​​i millennial. Poi erano gli hipster. E poi hipster millenari. Ora è il momento per gli Yuccies- "La progenie culturale di yuppies e hipster."Le yuccie sono una classificazione della generazione di persone nato tra il 1982 e il 2001 e sono educate, creative e urbane.

Il termine è cresciuto da un articolo e una ricerca pubblicata nel giugno 2015. Il primo è stato un rapporto di ricerca di Forrester intitolato "I bambini sono sopravvalutati: non preoccuparti per i millennial."Il secondo è venuto da un articolo Mashable di David Infante intitolato" The Hipster Is Dead, e potrebbe non piacere chi viene dopo."

Come per tutte le cose incentrate sul millennio, questi articoli hanno incitato una tempesta di classificazione del marketing per indirizzare meglio questi benestanti.

Cos'è uno yuccie?

Si dice che uno Yuccie sia un hipster adulto che vive per la libertà, la creatività e il godimento delle cose buone nella vita. Più specificamente, secondo Infante, le yuccie sono "una fetta di generazione Y, sostenuta dal comfort suburbano, indottrinata con il potere trascendente dell'educazione e infetta dalla convinzione che non solo meritiamo di perseguire i nostri sogni; dovremmo trarre profitto da loro."

È abbastanza specifico. Queste persone forse non portatori e non tatuate hanno la stessa probabilità di usare la tecnologia e hanno la spesa consegnata come i loro fratelli hipster (o il loro ex hipster se stessi).

Una statistica popolare del millenario ossessionato è che 10.000 millennial compiono 21 anni in America. Se consideri la fascia d'età delle yuccie, a partire dal 2019 sono di età compresa tra 18 e 37 anni. Naturalmente, le yuccie sono nativi digitali. Sono l'unica generazione per la quale la tecnologia non è qualcosa a cui hanno dovuto adattarsi.

Le yuccies amano mangiare fuori

Yuccie autodescritto, David Infante, afferma che le yuccie sono davvero a mangiare fuori. Questa generazione beve anche più caffè che mai prima d'ora per crescere nell'era di Starbucks e il caffè che swilling Gilmore Girls.

Uno studio del 2015 del gruppo NPD ha rivelato che almeno alcuni millennial hanno ridotto la spesa per il ristorante, a $ 96 miliardi non così appetibili. "Millennials dicono che stanno cucinando a casa più spesso come molti" non si preoccupano per farlo "e circa la metà afferma di apprezzare."

I motivi per mangiare a casa includevano il prezzo di mangiare fuori e la capacità di rendere più salutare e buon cibo a casa.

Sono disposto a scommettere la comodità e la coazione da mangiare mentre sui loro telefoni o laptop gioca una parte in questa tendenza; Non sai mai cosa aspettarti in un ristorante e la tensione potrebbe essere troppo da prendere.

In altre parole, Whole Foods potrebbe essere giusto con i suoi nuovi negozi "convenienza" incentrati sulla tecnologia, che probabilmente gareggeranno di più con il trader Joe, che ha padroneggiato alimenti convenienti e pronti. In effetti, molti studi indicano i millennial che scelgono di prendere cibo dai minimarket.

Cose che le aziende di cibo dovrebbero fare

Ogni giorno sembra che ci siano dati contrastanti su ciò che i millennial vogliono. La linea di fondo è che le regole tecnologiche e i consumatori hanno diversi desideri e bisogni.

Continua a concentrarti sulla fornitura di un'ottima esperienza del cliente, sia che tu abbia un ristorante, produca cibo, fai una spesa al dettaglio o qualcosa di mezzo. Essere favorevole alla tecnologia, sia che i clienti utilizzino i loro telefoni per preordinare o trovare rapidamente prodotti sostenibili con app.

Incoraggia la condivisione sociale e la comunicazione nella strategia del servizio clienti. Crea un'esperienza del cliente che si concentra sull'esperienziale come l'offerta di un campionamento di prodotti e avere informazioni trasparenti. Chiedi ai clienti cosa vogliono. Ciò include l'utilizzo di interessanti tecniche di raccolta fondi e crowdfunding per la tua attività alimentare.

Conosci e comunica il tuo marchio in anticipo. Sapere chi vuoi attrarre per comprendere il tuo potenziale aziendale e se sei pronto per il successo. Se il tuo marchio e il tuo business sono più allineati con valori a bassa tecnologia e vecchio stile, così sia. Ha ancora il suo posto sul mercato e dovrebbe essere commercializzato come tale.

Infine, offri cibo davvero buono a prezzi ragionevoli.