Opzioni di carriere dell'ospitalità, titoli di lavoro e descrizioni

Quali titoli di lavoro puoi aspettarti di vedere nelle offerte di lavoro del settore dell'ospitalità? L'industria è piuttosto ampia. Include posti di lavoro che lavorano in hotel, ristoranti, casinò, parchi a tema, linee di crociera e altre strutture che aiutano i clienti a soddisfare le loro esigenze di tempo libero e ricreative.

Molti lavori nel settore dell'ospitalità implicano la gestione dei clienti faccia a faccia in vari modi. Ma ci sono anche posti di lavoro dietro le quinte che includono posizioni in vendite, marketing e contabilità. I lavori di servizi alimentari abbondano anche nel settore dell'ospitalità, compresi i lavori di preparazione al cibo e lavori di preparazione alimentare.

Ci sono anche molti lavori a livello di gestione in queste aree, tra cui gestori alberghieri e chef esecutivi.

Data questa gamma, i lavori nel settore dell'ospitalità possono coinvolgere un'interazione molto o pochissimo. Molti lavori sono entry-level, ma l'ospitalità, come altre professioni del settore dei servizi, è un'area in cui è possibile salire la scala a un ruolo manageriale accompagnato da più responsabilità, insieme a uno stipendio più elevato.

Titoli di lavoro di ospitalità comuni

Quello che segue è un elenco di alcuni dei titoli di lavoro più comuni nel settore dell'ospitalità.  

Concierge

Un concierge interagisce direttamente con i clienti, fornendo loro vari servizi. Possono rispondere alle richieste (ad esempio, "Puoi prenotarmi una prenotazione di ristoranti?") O anticipare ciò di cui i clienti potrebbero aver bisogno. Questi servizi potrebbero variare dalla fornitura di una babysitter a ottenere i biglietti per uno spettacolo a suggerire un ristorante.

In alcuni hotel, questo è un lavoro entry-level. Tuttavia, alcuni hotel di lusso richiedono che i portieri abbiano anni di esperienza nell'ospitalità. Un concierge deve essere un risolutore di problemi con ampie competenze di servizio clienti che non è inflagibile e può gestire i clienti difficili. Secondo il Bureau of Labor Statistics (BLS), i concierges guadagnano uno stipendio annuale medio di $ 35.210.

Altri lavori di ospitalità frontale includono:

• Host casinò
• Assistente della nave da crociera
• Associato di reception
• Supervisore della reception
• Assistente del front office
• Manager front-of-house
• Rivenditore da gioco
• Gestore delle relazioni ospiti
• Associato per i servizi degli ospiti
• Supervisore dei servizi per gli ospiti
• Impiegato dell'hotel
• Addetto all'accoglienza di un albergo
• Prenotazionista
• Agente di prenotazione

Pianificatore di eventi

Molti hotel hanno sale conferenze o spazi per eventi che affittano per vari eventi, che vanno dalle riunioni ai matrimoni. Un pianificatore di eventi lavora con un'azienda o un individuo, per organizzare l'evento e quindi lo garantisce senza intoppi. Secondo il BLS, gli organizzatori di eventi guadagnano uno stipendio annuale medio di $ 49.470.

I lavori di ospitalità nel campo della pianificazione degli eventi includono:

• Manager di eventi
• Direttore della conferenza esecutiva
• Direttore delle riunioni esecutivi
• Pianificatore di incontri e convention
• Coordinatore delle riunioni
• Direttore delle riunioni
• Pianificatore di incontri
• Specialista di incontro
• Gestore di eventi speciali
• Coordinatore del matrimonio

Direttore esecutivo

Un executive chef è un ruolo manageriale che prevede molto lavoro dietro le quinte del settore dell'ospitalità. Un executive chef supervisiona le operazioni alimentari in ristoranti, hotel, casinò o altri luoghi che servono cibo. Le persone in questo ruolo supervisionano cuochi, sous chef e altri impiegati della cucina. In genere ordinano tutto il cibo, pianificano i pasti e preparano il cibo in cucina.

Sebbene non sia necessariamente necessario, molti chef hanno un po 'di formazione attraverso una scuola di cucina, una scuola tecnica, un college di comunità o un college di quattro anni.

La maggior parte delle persone si avvicina all'executive chef da ruoli entry-level come Line Cooks. Nel tempo, sviluppano le capacità manageriali necessarie per supervisionare un'intera cucina e le capacità di cucina per sviluppare menu. Secondo PayScale, gli chef esecutivi guadagnano uno stipendio annuo medio di $ 63.958.  

Altri posti di lavoro relativi a Executive Chef, inclusi i lavori che molte persone hanno mentre si facevano strada verso Executive Chef, includono:

• Cafe Manager
• Responsabile del catering
• Chef
• Cucinare
• Manager di cibo e bevande
• Direttore della cucina
• Pasticceria
• Gestore del ristorante
• Sous chef

Direttore generale dell'hotel

Un direttore generale dell'hotel o un direttore d'albergo, si assicura che un hotel (o locanda, lodge o qualsiasi altra sede con alloggi per dormire) sia senza intoppi. Ciò comporta l'interazione con gli ospiti, la gestione del personale, la gestione delle finanze della proprietà e molto altro.

Alcuni gestori alberghieri hanno una laurea o un certificato in gestione alberghiera, mentre altri hanno un diploma di scuola superiore e alcuni anni di esperienza di lavoro in un hotel. I direttori generali dell'hotel devono avere forti capacità commerciali, capacità di gestione e capacità interpersonali. ZipRecruiter riferisce che i direttori generali dell'hotel guadagnano uno stipendio medio annuo di $ 62.262.

Altri posti di lavoro relativi alla gestione e/o all'amministrazione di una struttura di ospitalità includono:

• Assistente di back office
• Catering Sales Manager
• Direttore delle vendite di hotel
• Direttore del marketing e delle vendite
• Responsabile delle vendite di gruppo
• Manager di vendita della camera per le ospiti
• Direttore d'albergo
• Manager di alloggio
• Manager di marketing e vendite
• Capo turno
• Shift Manager
• Gestione spa
• Responsabile delle vendite di matrimoni

Governante

Le governanti sono responsabili del mantenimento di uno standard di pulizia in un hotel o di altri locali di ospitalità. Puliscono le singole camere d'albergo e le aree comuni. Le governanti nel settore dell'ospitalità producono letti, fanno il bucato, bagni puliti, lenzuola e altro ancora.

Essere una governante richiede un po 'di resistenza fisica perché spesso devi sollevare carichi pesanti ed essere in piedi per la maggior parte della giornata. Secondo lo stipendio.com, le pulizie guadagnano uno stipendio annuale medio di $ 27.471. 

Ci sono molti altri lavori legati alla manutenzione e alla pulizia nel settore dell'ospitalità. Ci sono anche opportunità per le posizioni di gestione all'interno di queste aree.

Alcuni altri titoli di lavoro di pulizia relativi includono: 

• Direttore delle pulizie
• Direttore della manutenzione
• direttore delle operazioni
• Governante esecutiva
• Governante
• Aiutante di pulizia
• Supervisore per la gestione della casa
• Guidare la governante
• Domestica
• Supervisore alla manutenzione
• Addetto alla manutenzione

facchino

I porters hanno il compito di maneggiare il bagaglio per gli ospiti. Potrebbero portare i bagagli nelle stanze degli ospiti o portare il bagaglio nella hall. ZipRecruiter riferisce che i facchini guadagnano uno stipendio medio annuo di $ 25.093. 

Un porter è una delle tante posizioni del personale di supporto nel settore dell'ospitalità. Un'altra posizione comune è quella del cameriere (noto anche come assistente del parcheggio). A macchine di un patrocinio per parcheggi di cameriere quando vengono in un hotel, un ristorante o un altro luogo. 

Altre posizioni del personale di supporto simili a quelle di Porter e Valet includono:

• Porter bagagli
• Bell Assistente
• Bellhop
• fattorino
• Autista
• Assistente del parcheggio
• Valetto
• Waket Assistente
• Assistente di parcheggio del cameriere

Cameriere cameriera

Camerieri e cameriere lavorano in ristoranti, bar, hotel, casinò e altri stabilimenti che servono al cibo. Interagiscono direttamente con i clienti che prendono ordini, al servizio di cibo e bevande e pagamenti di trasformazione da parte di clienti.

Sebbene non sia richiesta alcuna istruzione formale, i camerieri e le cameriere devono avere forti capacità interpersonali e comunicative. Devono anche essere orientati ai dettagli perché devono ricordare gli ordini dei clienti, in particolare i complicati ordini di bevande. Questo lavoro è ideale per le persone nel settore dell'ospitalità che vogliono interagire con i clienti faccia a faccia. Secondo il BLS, i camerieri e le cameriere guadagnano uno stipendio annuale medio di $ 26.000. 

Altri titoli di lavoro simili al cameriere e alla cameriera nel settore dell'ospitalità includono: 

• Back Waiter
• Server per banchetti
• Barback
• Barista
• Barista
• Busser
• Cafe Manager
• Assistente al catering
• Food Runner
• Server alimentare
• Capo cameriere
• Ospite
• Hostess
• Maître d '
• server
• Sommelier

Takeaway chiave

• Mentre ci sono molti posti di lavoro diversi nel settore dell'ospitalità, tutti richiedono che i dipendenti possiedano eccezionali competenze di comunicazione e lavoro di squadra.
• A differenza di molti campi di carriera, l'industria dell'ospitalità offre molte possibilità per le persone di salire dai ruoli entry-level alle posizioni di gestione.
• Sebbene alcuni ruoli di ospitalità richiedano una formazione formale, è ancora possibile e comune per le persone che hanno solo diplomi di scuola superiore o GED per entrare e avanzare, attraverso la formazione sul lavoro, come impiegati a lungo termine di hotel, compagnie di crociera o ristoranti.