Come creare e utilizzare un piano di vendita al dettaglio

Un planogramma è un diagramma visivo o un disegno, che fornisce dettagli sul posizionamento di ogni prodotto in un negozio al dettaglio. Questi schemi non solo presentano un diagramma di flusso per i particolari dipartimenti di merce all'interno di un layout del negozio, ma mostrano anche quale corridoio e su quale scaffale si trova. Un planogramma dovrebbe anche illustrare quante navigamenti vengono assegnati per ogni SKU.

La complessità di un planogramma può variare per le dimensioni del negozio, il software utilizzato per creare il planogramma e la necessità del rivenditore. I planogrammi possono essere semplici come una foto di una sezione preimpostata o più dettagliata con fori PEG numerati e tacche di scaffale che mostrano il posizionamento esatto di ciascun articolo.

Creazione di planogrammi

I grandi magazzini e i rivenditori più grandi in genere assumono specialisti di merchandising visivo per aiutare a sviluppare planogrammi o possono avere i loro planogrammi interni. A causa del prezzo pesante della maggior parte dei pacchetti software Planogram, i rivenditori piccoli e indipendenti ricorrono spesso all'utilizzo di elaboratori di testi o carta e penna per ottimizzare il layout degli scaffali.

Con l'aumentare della concorrenza, stiamo vedendo venditori e distributori diventare più consapevoli dell'importanza di merchanding correttamente i loro prodotti. Tale consapevolezza sta portando a migliori display del punto vendita, planogrammi e altri aiuti di marketing forniti ai rivenditori direttamente dai fornitori senza alcun costo.

La società di marketing Envirosell, fondata da Paco Underhill, è stata la pioniera di trovare i migliori punti per il merchandising nel negozio. Hanno messo le telecamere nei negozi e hanno guardato il comportamento dei clienti. Questa pratica ha portato a planogrammi guidati dal cliente rispetto al negozio. In altre parole, identificando le parti più "visualizzate" del negozio, potrebbero prevedere le vendite. Dopotutto, il punto che sta ottenendo il maggior numero di bulbi oculari dei clienti produrrà ovviamente anche il maggior numero di vendite. La parte affascinante della loro ricerca è che non è sempre il pattino. Ciò che hanno dimostrato è che il posizionamento della merce ha avuto un impatto esponenziale sulle sue vendite, consolidando così il caso dei planogrammi.

Scopo del planogramma

Il posizionamento del prodotto e le vendite migliorate sono solo due motivi di base per cui un rivenditore dovrebbe essere implementazione di planogrammi nei loro negozi. I planogrammi offrono anche molti altri benefici positivi:

• Assegnato il potenziale di vendita a ogni piede quadrato di spazio
• Soddisfare i clienti con un appello visivo migliore
• Controllo dell'inventario più stretto e riduzione di Out of Stocks
• Rifornimento del prodotto più semplice per il personale
• Posizionamento del prodotto migliore correlato
• Strumento di comunicazione efficace per display prodotti dal personale

Qualsiasi buon rivenditore si rende conto che la chiave per aumentare le vendite è attraverso un adeguato merchandising visivo. Un planogramma è uno dei migliori strumenti di merchandising per presentare prodotti al cliente. Se sei un piccolo rivenditore, diciamo un negozio, i planogrammi sono un po 'più difficili da realizzare. Non rimanere bloccato pensando di aver bisogno di un software per pianificare il tuo negozio. La chiave è seguire il principio di planogrammi non tanto le stampe fantasiose.

Best practice planogramma

Ecco alcune migliori pratiche da seguire quando si utilizzano planogrammi.

Inizia semplice

Troppi rivenditori rendono il processo di planogramma troppo complicato e alla fine perdono vapore dopo alcuni mesi. In altre parole, se ci vuole un sacco di tempo per creare, allora la tua probabilità di farlo ogni mese crescerà sempre meno col passare del tempo. Alla fine, ti fermerai. Il tuo tempo è limitato e prezioso. Non adottare un processo che non puoi sostenere. Frusterà solo i tuoi dipendenti. 

Allena i tuoi dipendenti

Trascorri del tempo allenando i dipendenti su come utilizzare un planogramma. I tuoi dipendenti veterani in particolare penseranno di non averne bisogno. Basta consegnare loro un diagramma non è sufficiente. Sii specifico. Avere linee guida visive generali che possono seguire. 

Misura il tuo piano

Ogni mese, tira i rapporti sulle tue vendite e guarda il tuo planogramma.

Assegna i tuoi campioni

ION Il tuo negozio, dovresti avere campioni o cavi per ogni sezione. Questa persona è responsabile delle vendite da quell'area e questo include il Visual Merchandising. Consenti loro di progettare e pianificare la loro parte del planogramma come parte del processo. Un negozio ben merchandish è la migliore difesa contro il furto. È facile da dire quando hai perso qualcosa.

Conosci il tuo cliente

Gli acquirenti di oggi vogliono un prodotto a livello degli occhi. Non solo vogliono toccarli e sentirli, ma vogliono interagire con loro. Per alcuni negozi, meno merce in mostra con più interattività è la tecnica giusta. 

Se non si utilizzano planogrammi, è tempo di iniziare. Proprio come avere un sistema aperto per acquistare è fondamentale per il successo della gestione dell'inventario, così è il Visual Merchandising guidato dal tuo planogramma.