Descrizione del lavoro dell'agricoltore di pollame

Gli allevatori di pollame sono responsabili della cura quotidiana di polli, tacchini, anatre o altre specie di pollame allevate per scopi di produzione di carne. Circa nove miliardi di polli da carne e 238 milioni di tacchini vengono consumati nella U.S. ogni anno. Questi uccelli sono allevati in oltre 233.000 allevamenti di pollame, molte delle quali sono operazioni su piccola scala. 

Doveri di un allevatore di pollame

Le responsabilità di routine per un allevatore di pollame includono:

• Distribuzione del mangime
• Somministrazione di farmaci
• PULIZIONI DI PULIZIONE
• Garantire una corretta ventilazione
• Rimozione di uccelli morti o malati
• Mantenere le strutture in buon ordine di lavoro
• Monitoraggio del comportamento del gregge per rilevare eventuali segni di malattia
• Trasporto degli uccelli alle piante di lavorazione
• Recinti di rifornimento con giovani uccelli
• Conservare registri dettagliati
• Supervisionare vari impiegati dell'origine pollame

I produttori di pollame lavorano in collaborazione con i veterinari del pollame per garantire la salute dei loro greggi. I rappresentanti di vendita di alimentazione del bestiame e i nutrizionisti animali possono anche consigliare i produttori di pollame su come creare razioni nutrizionalmente bilanciate per le loro strutture.

Come nel caso di molte carriere agricole per animali, potrebbe essere tenuto a un allevatore di pollame per lavorare per lunghe ore che possono includere notti, fine settimana e vacanze. Il lavoro può essere svolto in condizioni meteorologiche variabili e temperature estreme. I lavoratori possono anche essere esposti a malattie che si trovano comunemente nei prodotti per i rifiuti di pollame, come la Salmonella o E. coli.

Opzioni di carriera

La maggior parte degli allevatori di pollame solleva una specie di uccelli per uno scopo specifico. Quasi i due terzi delle entrate del pollame provengono dalla produzione di polli da carne, che sono giovani polli allevati per la carne. Circa un quarto di entrate di pollame provengono dalla produzione di uova. Le restanti entrate del pollame derivano dalla produzione di altre specie come tacchini, anatre, uccelli di gioco, struzzi o emus.

Secondo l'USDA, la maggior parte.S. Le allevamenti di pollame coinvolti nella produzione di carne sono concentrate nelle regioni nord -est, sud -est, appalachiane, delta e cintura di mais, il che li colloca nelle immediate vicinanze della maggior parte dei centri di trasformazione del pollame. Lo stato con il maggior numero di fattorie di griglia è la Georgia, seguita da Arkansas, Alabama e Mississippi. Il u.S. è il secondo più grande esportatore di polli da carne, secondo solo in Brasile.

La maggior parte delle aziende agricole che producono griglie sono grandi operazioni commerciali coinvolte nella produzione di polli da carne per interni. Altri tipi di agricoltura da carne sono la produzione di carne ruspanti o la produzione di griglia biologici.

Istruzione e formazione

Molti allevatori di pollame hanno una laurea in due o quattro anni in scienze del pollame, scienze degli animali, agricoltura o un'area di studio strettamente correlata. Tuttavia, una laurea non è necessaria per l'ingresso del percorso professionale. I corsi per questi titoli legati agli animali possono includere scienze del pollame, scienze animali, anatomia, fisiologia, riproduzione, produzione di carne, nutrizione, scienze delle colture, genetica, gestione agricola, tecnologia e marketing agricolo.

Molti agricoltori di pollame imparano l'industria nei loro anni più giovani attraverso programmi per giovani come Future Farmers of America (FFA) o 4-H. Queste organizzazioni espongono gli studenti a una varietà di animali e incoraggiano la partecipazione agli spettacoli di bestiame. Altri acquisiscono esperienza pratica lavorando con il bestiame nella fattoria di famiglia.

Il potenziale di guadagno di un allevatore di pollame

Il reddito che un allevatore di pollame guadagna può variare ampiamente in base al numero di uccelli mantenuti, al tipo di produzione e all'attuale valore di mercato della carne di pollame. Il Bureau of Labor Statistics (BLS) riferisce che il salario mediano per i gestori agricoli era di $ 68.050 all'anno ($ 32.72 all'ora) nel maggio del 2014. Il decimo di guadagno più basso dei manager agricoli ha prodotto meno di $ 34.170, mentre il decimo più pagato nella categoria ha guadagnato oltre $ 106.980.

Il letame di pollo può anche essere raccolto e venduto ai giardinieri per l'uso come fertilizzante, che può fungere da ulteriore fonte di entrate per gli allevatori di pollame. Molti piccoli allevatori di pollame non corporano si impegnano in altre imprese agricole nelle loro fattorie, che alleva colture per produrre altre specie di bestiame per fornire un reddito aggiuntivo alla fattoria.

Gli agricoltori di pollame devono tener conto di varie spese durante il calcolo dei loro guadagni totali. Queste spese possono includere mangimi, manodopera, assicurazione, carburante, forniture, manutenzione, cure veterinarie, rimozione dei rifiuti e riparazione o sostituzione delle attrezzature.

Outlook di lavoro

Il Bureau of Labor and Statistics prevede che ci sarà un leggero declino di circa il 2 % nel numero di opportunità di lavoro per agricoltori, allevatori e gestori agricoli nei prossimi anni. Ciò è dovuto principalmente alla tendenza al consolidamento nel settore agricolo, poiché i produttori più piccoli vengono assorbiti dai più grandi abiti commerciali.

Mentre il numero totale di posti di lavoro può mostrare un leggero calo, i sondaggi sul settore dell'USDA indicano che la produzione di pollame pubblicherà costi.