Tendenze alimentari del marchio del distributore

Marchi di negozi, marchio privato o marchi privati ​​è un enorme segmento del settore alimentare e delle bevande.

Troverai Trader Joes, Kroger, Archer Farms (Target), Great Value (Wal-Mart) e 365 (Whole Foods) come un piccolo campionamento di alcuni dei marchi privati ​​più noti. Alcuni hanno il nome del rivenditore e altri un marchio non correlato al nome banner rivenditore.

Il profilo del cliente a marchio del distributore

Un 2014Lo studio dei consumatori Reports ha mostrato un enorme 93 percento delle donne americane intervistate con marchi di negozi per risparmiare denaro.

Lo studio dell'Associazione dei produttori di private etichetta (PLMA) su chi è il principale acquirente afferma che le donne dominano ancora. Secondo PLMA “A parte la preparazione dei pasti e la spesa, le donne sono anche responsabili delle altre importanti aree domestiche: sette donne su dieci dicono che la pulizia della casa è il loro lavoro e tre quarti assumono la maggior parte della lavanderia di casa. Poiché le donne sono quelle che effettuano gli acquisti, sono diventate frequenti acquirenti di marchi di negozi, con solo il tre percento che afferma di non acquistare mai marchi di negozi."

Etichetta privata che cresce in tutti i canali

Secondo il PLMA, "le vendite di etichette private sono cresciute 2.5% nel 2014, contro 1.1% per i marchi nazionali."Un analista di Wells Fargo John Baumgartner riferisce la proiezione di Kroger secondo cui il suo semplice marchio di etichetta privata di verità, ora a circa $ 1.2 miliardi di vendite annuali, può raddoppiare nei prossimi anni. Anche le vendite di marchi di marca a marchio del marchio del marchio di germogli di germogli sono alle stelle.

Quando acquisti alimenti puoi vedere di persona che i marchi dei negozi stanno crescendo su tutti i canali. Secondo il PLMA "Guardando oltre i tradizionali punti vendita dei supermercati ... il rivenditore di no-frills Aldi e Costco Wholesale, catene speciali come Whole Foods e Trader Joe's, nonché minimarket ... probabilmente producono un totale di grandi dimensioni di oltre $ 120 miliardi di dollari."

Così sono migliori i marchi di negozi? PLMA afferma che "la maggior parte dei consumatori non vede alcuna differenza tra il marchio del marchio e i marchi nazionali."

The Hartman Group Ideas in Food: un rapporto di prospettiva culturale mostra come la pervasività del marchio del distributore sta cambiando il comportamento dei consumatori in una drogheria al dettaglio.

Secondo The Hartman Group "... I marchi dei negozi a sorpresa offrono ai marchi nazionali una corsa per i loro soldi:" In molti casi, gli acquirenti non possono più distinguere tra marchi nazionali e privati. La cosa più interessante non è tanto il fatto che stia accadendo, ma che alla gente non importa davvero che non conoscano la differenza."

L'economia come pilota per il comportamento dei consumatori

PLMA rileva inoltre che la robusta crescita del marchio privato è guidata dalla recessione. L'accessibilità economica ha permeato gli acquisti dei consumatori e le etichette private possono essere del 25% al ​​50% in meno rispetto ai marchi nazionali equivalenti. I marchi nazionali stanno cercando di affrontare le nuove abitudini di acquisto dei consumatori poiché i marchi nazionali stanno perdendo quote di mercato che hanno perso per i marchi di negozi negli anni precedenti.

Cosa dicono gli acquirenti di alimenti al dettaglio

L'annuario del marchio privato PLMA fornisce molte vendite, unità e dati di margine lordo. Ricerca dei consumatori di PLMA, GFK/Roper afferma che noi consumatori si attaccheranno con i marchi di negozi.

Più del 50% ha dichiarato di acquistare più marchi di negozi oggi vs. l'anno scorso e si descrivono anche come acquirenti di marchi di negozi frequenti. The Clincher for National Brands: l'80% degli acquirenti crede che il marchio del private sia buono o migliore dei marchi nazionali.

Suggerimenti per far crescere gli imprenditori alimentari con il marchio del distributore

I marchi specializzati nella creazione di linee alimentari a marchio del distributore stanno vincendo grazie alla forte domanda per le loro capacità di produzione e branding a basso costo.

Ecco alcuni consigli preziosi per gli imprenditori che vogliono avviare un'attività alimentare diversa dagli alimenti più economici del marchio del distributore:

• Inizia a prestare attenzione a ciò che vedi sullo scaffale per i marchi dei negozi
• Stai vedendo più prodotti a marchio del distributore mentre fai acquisti?
• Stai vedendo più e diversi prodotti con il marchio del negozio?
• Visita i corridoi di Trader Joe's per ottenere ispirazione per le idee di lancio di nuovi prodotti poiché hanno un programma aggressivo di ricerca di aziende di alimenti speciali più piccoli per rendere interessanti e non essere trovati da nessun'altra parte sotto il marchio commerciale Joes.