Breve storia di Burger King

Nel 1953, un uomo di Jacksonville, in Florida, di nome Keith Kramer, insieme allo zio Matthew Burns di sua moglie, cercò di creare un'idea del ristorante dopo essere stato ispirato dall'originale McDonald's Restaurant a San Bernardino, California, in California. Come parte del loro nuovo ristorante, hanno acquistato i diritti per una speciale macchina per grill chiamata Insta-Broiler e ha chiamato il loro ristorante "Insta-Burger King."

Diversi anni dopo, l'idea era cresciuta in diverse località di ristorazione ed era stata raccolta da una coppia di compagni di classe della Cornell University, James McLamore e David Edgerton. 

Burger King Origins

McLamore ed Edgerton hanno iniziato acquistando un franchise di King Insta-Burger a Miami nel 1954. La crescita dell'area metropolitana di Miami lo ha reso una posizione eccellente per l'avvio di una nuova catena, ma è stato necessario apportare una regolazione per migliorare ulteriormente la macchina Insta-Broiler. McLamore ed Edgerton hanno escogitato una griglia a gas che chiamavano una "griglia di fiamma" e ha eliminato i problemi del broiler insta.

Nel 1959 era cresciuta la catena Insta-Burger, ma l'operazione di Kramer-Burns aveva avuto problemi finanziari e McLamore ed Edgerton acquistarono l'intera società per ristrutturare e rivitalizzare le sue operazioni. Nel 1961, il re di hamburger richristato e il suo firma hamburger, il Whopper, avevano iniziato a diffondersi negli Stati Uniti.

Nel 1967, la Pillsbury Company acquistò Burger King Corporation per $ 18 milioni e con la capitale della compagnia di cottura dietro di essa, alla fine degli anni '70 Burger King fu in grado di crescere per diventare la seconda più grande catena di hamburger americani, proprio dietro McDonald's.

Intervento di Donald Smith

Nel 1978, Burger King ha in camicia il dirigente Donald N. Smith da McDonald's. Ha ristrutturato gli accordi di franchising dell'azienda in modo che i proprietari non potessero possedere franchising in altre catene, incoraggiando così la lealtà; e in modo che non potessero gestire i negozi a più di un'ora di auto dalle loro case, riducendo così la proprietà dell'assente.

Molti proprietari di franchising non redditizi hanno abbandonato, tagliando il grasso dell'azienda. Fu in quel momento che Burger King iniziò a raggiungere i bambini, contrastando gli spot di McDonald's con versioni dal vivo dei suoi personaggi Ronald McDonald e i suoi amici con personaggi a tema simile: un Burger King che era anche un mago, il mago delle patatine e Sir Shake-A-Lot.

Smith ha assunto non solo il suo ex datore di lavoro e Long John Silver introducendo i primi panini di pesce di Burger King, ma anche il Kentucky Fried Chicken e Wendy introducendo i loro primi sandwich di pollo. Le vendite dell'azienda sono aumentate del 15 % entro il 1980, a quel punto Smith è stato di nuovo in camicia, questa volta da PepsiCo. Dopo la sua partenza, le vendite hanno iniziato a diminuire.

L'influenza di Norman Brinker

Norman Brinker, che era stato portato a Pillsbury quando acquistarono la sua catena Steak & Ale, fu accusato di aver girato la compagnia. Ha iniziato quello che è diventato noto come Burger Wars, gestendo spot pubblicitari che dicevano che gli hamburger di Burger King erano più grandi e migliori di McDonald; Queste possono essere le prime "pubblicità di attacchi" in stile politico nell'industria alimentare.

Come per gli sforzi di Smith, Brinker ha lavorato per un breve periodo prima di lasciare la compagnia e ha continuato a costruire la catena di ristoranti di Chili.

Senza Smith o Brinker, Burger King è diminuito di nuovo, e questo è stato uno dei motivi per cui Pillsbury non è stato in grado di combattere un'offerta di acquisizione della società britannica Grand Metropolitan PLC.

Già avendo un focus in tutto il mondo, Grand Met ha cambiato i metodi di distribuzione di Burger King, cambiando il loro contratto di drink morbido da Pepsi a Coca-Cola, collaborando con la Walt Disney Company per legare con Disney Films e espandendo BK in tutto il mondo, in parte acquistando acquistando BK in tutto il mondo, acquistando in parte acquistando in tutto il mondo, acquistando in parte acquistando acquisti in tutto il mondo, acquistando in parte acquistando acquisti in tutto il mondo, acquistando in parte acquistando acquisti in tutto l'acquisto dell'acquisto di BK. La compagnia che gestiva la catena di hamburger con sede britannica Wimpy.

L'edificio del quartier generale dell'azienda a Miami è stato distrutto dall'uragano Andrew nel 1992, ma una risposta proattiva di Grand Met ha portato a un rapido rimbalzo. Nel 1997, Grand Met si unì alla gigantesca Guinness per formare Diageo Plc, che sembrava ignorare Burger King rispetto alle sue proprietà alcoliche di bevande, tra cui Guinness, Johnnie Walker e Moet & Chandon.

IPO di BK

BK è diminuito di nuovo fino a quando TPG Capital, con l'assistenza di Goldman Sachs e Bain Capital, ha acquistato Burger King per $ 1.5 miliardi. Un IPO è stato lanciato nel 2006, generando $ 425 milioni in proventi azionari.

TPG ha introdotto il Whopper Bar Concept, consentendo ai clienti in alcuni negozi di vedere meglio gli hamburger, un concetto simile alla catena di Benihana Steakhouse ma più familiari ai clienti di Starbucks, con i lavoratori chiamati "Whopperistas."La società è cresciuta per valere $ 3.2 miliardi, il prezzo di acquisto che il capitale 3G ha pagato TPG nel 2010.

Burger King ha nuovamente rinnovato i suoi menu e le campagne pubblicitarie nel 2011 e stava andando abbastanza bene che il 3G Capital ha riportato di nuovo la società nel 2012 nel 2012. Nel 2014, la catena Burger King si è fusa con una catena canadese, Tim Hortons, una catena canadese di ristoranti e caffetterie.

Con Burger King e Tim Hortons fuse il 2014, i marchi di ristoranti sono stati creati nel dicembre di quell'anno. Nel 2018, i marchi di ristoranti hanno acquistato Popeyes per $ 1.8 miliardi. L'acquisizione che ha ulteriormente ampliato le offerte di menu dell'azienda oltre hamburger e ciambelle e includeva pollo fritto. Negli ultimi anni, l'obiettivo dei marchi di ristoranti è stato quello di espandersi in più catene di fast food stabili. 

A partire dal 2018, Burger King ha recuperato il secondo posto nelle guerre di Burger con $ 9.6 miliardi in u.S. Vendite rispetto a $ 9.3 miliardi di vendite per Wendy per l'anno precedente. McDonald's è ancora il leader con $ 37.6 miliardi in u.S. saldi.

Le azioni di Burger King, che scambiano con i marchi di ristoranti, sono passati da $ 35 nel 2014 a $ 55 a partire dal 2018 o 57%.