Cosa fa un agricoltore da latte?

Il dovere primario di un agricoltore lattiero -caseario è gestire le vacche da latte in modo che producano massimi quantità di latte. La maggior parte delle aziende agricole ha uno staff da supervisionare che va da alcuni dipendenti a diverse decine, quindi le capacità di gestione del personale sono anche vantaggiose per un responsabile della fattoria.

Dati e responsabilità degli agricoltori da latte

Il lavoro richiede generalmente la capacità di svolgere i seguenti compiti:

• Nutri le mucche, somministrare i farmaci e i rifiuti puliti
• Azionare l'attrezzatura di mungitura per le vacche di latte
• Assicurarsi che tutte le attrezzature agricole e mungitrice siano adeguatamente mantenute
• Lavora in collaborazione con grandi veterinari per animali per fornire gestione della salute della mandria, trattamenti veterinari e vaccinazioni di routine
• Consultare i nutrizionisti degli animali e i rappresentanti delle vendite di mangimi per il bestiame per creare piani di alimentazione che producono livelli di produzione di latte massimi

I produttori di latte si prendono cura delle mucche che forniscono latte e supervisionano la raccolta del loro latte. Alcuni coltivatori lattiero -caseari possiedono le loro mandrie di mucca, così come la terra che si trova la fattoria. Altri lavorano in grandi aziende agricole di proprietà di società nelle industrie alimentari e agricole. Alcune aziende agricole, in particolare le piccole operazioni, crescono e raccolgono mangimi per il loro bestiame sul posto. Possono anche allevare e allevare le loro giovenche sostitutive.

Stipendio per agricoltori da latte

Lo stipendio di un contadino da latte può variare a seconda della posizione e delle dimensioni della fattoria. La retribuzione media qui è per agricoltori, allevatori e altri gestori agricoli. (L'u.S. Bureau of Labor Statistics non rompe specificamente i produttori di latte.)

• Stipendio annuale medio: $ 69.620
• Stipendio annuo del 10% superiore: $ 135.900
• Stipendio annuo inferiore del 10%: $ 35.560

Fonte: u.S. Bureau of Labor Statistics, 2017

Gli agricoltori di latte devono detrarre una serie di spese dai loro profitti netti per determinare i loro profitti finali o lo stipendio per l'anno. Queste spese includono il costo del lavoro, dell'assicurazione, dell'alimentazione, del carburante, delle forniture, delle cure veterinarie, della rimozione dei rifiuti e della manutenzione o della sostituzione delle attrezzature.

Istruzione, formazione e qualifiche

Esperienza: Esperienza pratica diretta e pratica di lavoro in una fattoria con vacche da latte è un prerequisito importante per diventare un allevamento da latte. Non vi è alcun sostituto per l'apprendimento dell'azienda da zero. La maggior parte degli agricoltori lattiero -caseari cresce in una fattoria o apprendista con un'operazione consolidata prima di avventurarsi da sola.

Molti aspiranti produttori lattiero -caseari imparano anche l'industria all'inizio dei programmi per i giovani. Queste organizzazioni, come Future Farmers of America (FFA) o 4-H club, offrono ai giovani l'opportunità di gestire una varietà di animali da allevamento e di partecipare a spettacoli di bestiame.

Formazione scolastica: Anche se ereditano la fattoria di famiglia, la maggior parte degli agricoltori lattiero-caseari ha una laurea in scienze lattiero-casearie, scienze animali, agricoltura o un campo di studio strettamente correlato. I corsi per tali gradi generalmente comprendono la scienza lattiero -casearia, l'anatomia, la fisiologia, la riproduzione, la scienza delle colture, la gestione agricola, la tecnologia e il marketing agricolo.

Amministratore lattiero -caseario abilità e competenze

Per avere successo in questo ruolo, in genere avrai bisogno delle seguenti capacità e qualità:

• Abilità meccaniche: I produttori di latte devono essere in grado di gestire e mantenere macchinari complessi.
• Forza fisica: Il lavoro prevede compiti faticosi e ripetitivi, come il sollevamento e la flessione.
• Capacità analitiche: Fondamentale per il successo di un agricoltore da latte è la capacità di valutare la salute e la forza di produzione delle sue mucche, nonché i fattori che influenzano questo.
• Abilità interpersonali: I produttori di latte potrebbero dover supervisionare i lavoratori e altri lavoratori e potrebbero anche aver bisogno di lavorare con veterinari e specialisti della nutrizione per coordinare l'assistenza e l'alimentazione delle mucche.

Outlook di lavoro

Il u.S. Bureau of Labor Statistics prevede che le opportunità di lavoro per i gestori agricoli e ranch diminuiranno dell'1 % fino al 2026. Ciò riflette la crescente tendenza al consolidamento nel settore, poiché i piccoli produttori sono assorbiti da grandi operazioni commerciali.

Ambiente di lavoro

Come è comune con la maggior parte dei lavori di gestione agricola, il lavoro si verifica all'aperto in condizioni meteorologiche variabili e temperature estreme. Lavorare in prossimità di grandi animali rende anche indispensabile che i produttori di latte prendano adeguate precauzioni di sicurezza.

I produttori di latte possono essere lavoratori autonomi o lavorare per una grande entità aziendale. Alcuni agricoltori, in particolare i produttori di lavoratori autonomi più piccoli, fanno parte di cooperative come i produttori di latte d'America. Le cooperative possono negoziare tariffe competitive come gruppo e avere un accesso speciale ai mercati garantiti per il loro latte.

Orario di lavoro

Le ore di un agricoltore da latte possono essere più di una tipica giornata di lavoro di otto ore e spesso sono necessari turni notturni e del fine settimana. Il lavoro generalmente inizia prima dell'alba ogni giorno.

Confronto di lavori simili

Coloro che sono interessati all'agricoltura da latte possono anche considerare altri percorsi di carriera con questi stipendi mediani:

• Ingegnere agricolo: $ 74.780
• Assistenza agli animali e assistenza: $ 23.160
• Lavoratore agricolo: $ 23.730

Fonte: u.S. Bureau of Labor Statistics, 2017