Cosa fa un ispettore di latte?

Gli ispettori dei latticini assicurano che le aziende lattiero -casearie siano conformi agli standard governativi relativi ai servizi igienico -sanitari delle strutture e alla salute. Questo lavoro rientra nella categoria più generale di ispettore agricolo.

DAVI E RESPONSABILITÀ DELL'ISTURO DELLA latte

Il lavoro generalmente richiede la capacità di svolgere i seguenti doveri:

• Ispezionare le aziende lattiero -casearie per garantire che aderiscano a vari requisiti di sicurezza normativa e alimentare
• Raccogli campioni e portali in laboratorio per il test
• Emettere licenze ai produttori di latte
• Documentare le violazioni e le multe di emissione
• Fornire raccomandazioni ai gestori delle strutture per migliorare la biosicurezza e ridurre l'incidenza della malattia
• Compilare rapporti completi che descrivono in dettaglio le condizioni nelle strutture lattiero -casearie

Gli ispettori sono generalmente assegnati a un territorio specifico e conducono ispezioni senza preavviso di ciascuna fattoria ogni sei mesi (l'ordinanza federale pastorizzata del latte richiede che le case latte di grado A vengano ispezionate due volte all'anno).

Gli ispettori dei latticini esaminano l'intera struttura nel corso della loro visita. Controllano la pulizia dell'attrezzatura per la mungitura, esaminano la salute della mandria da latte e raccolgono campioni di latte e acqua per la valutazione.

Stipendio dell'ispettore da latte

Il u.S. Bureau of Labor Statistics (BLS) non raccoglie dati salariali per la categoria degli ispettori di latte ma li include nella categoria più generale di ispettori agricoli. Gli ultimi dati salariali sono stati raccolti per maggio 2018:

• Stipendio annuale medio: $ 44.140 ($ 21.22 all'ora)
• Stipendio annuo del 10% superiore: $ 67.400 ($ 32.40 all'ora)
• Stipendio annuo inferiore del 10%: $ 27.930 ($ 13.43 all'ora)

Istruzione, formazione e certificazione

I requisiti educativi per gli ispettori lattiero-caseari possono variare da uno stato all'altro, ma è generalmente preferita una laurea in un campo correlato agli animali. Il Dairy Science è un maggiore popolare per coloro che intendono perseguire questo percorso di carriera.

• Formazione scolastica: I major di scienze lattiero -casearie devono completare i corsi in settori come anatomia e fisiologia, genetica, riproduzione, nutrizione, comportamento, produzione lattiero -casearia, gestione delle mandrie, fisiologia dell'allattamento, valutazione del bestiame, marketing agricolo e gestione aziendale. Molti programmi includono una quantità significativa di esperienza pratica e richiedono il completamento degli stage bovini.
• Esperienza: Gli aspiranti ispettori dovrebbero anche avere un certo grado di esperienza pratica con la gestione della mandria del latte, le attrezzature di mungitura, le procedure di produzione e le misure di controllo della qualità. Devono anche familiarizzare con una varietà di regolamenti locali, statali e federali relativi alle loro funzioni di ispezione.
• Certificazione: I requisiti di certificazione dell'ispettore da latte variano in base allo stato. La California, ad esempio, richiede un esame scritto e orale affinché un candidato diventasse un ispettore di latte registrato. Dopo aver superato l'esame, l'ispettore può essere autorizzato per svolgere compiti normativi nel loro stato.

Competenze e competenze dell'ispettore di latticini

Per avere successo in questo ruolo, in genere avrai bisogno delle seguenti capacità e qualità:

• Abilità interpersonali: iLe nspezioni richiedono interazioni positive con i proprietari e il personale delle caseifici.
• Abilità comunicative: Gli ispettori dei prodotti lattiero -caseari devono essere in grado di discutere eventuali problemi durante le loro ispezioni con i proprietari delle aziende lattiero -casearie le loro ispezioni ed essere in grado di scrivere su di loro in modo efficace nei rapporti.
• Attenzione ai dettagli: Gli ispettori devono essere in grado di notare anche le più piccole violazioni delle norme e dei regolamenti durante le loro ispezioni.

Outlook di lavoro

I BLS proiettano che l'occupazione nel campo generale dell'ispezione agricola aumenterà di circa il 5 % fino al 2026, il che è più lento della crescita complessiva dell'occupazione del 7 % per tutte le occupazioni nel paese.

I candidati qualificati con una combinazione di istruzione e esperienza pratica continueranno a godere delle migliori prospettive del campo.

Ambiente di lavoro

Lavorare come ispettore da latte di solito richiede un viaggio esteso. I candidati devono essere disposti a viaggiare attraverso il loro territorio designato per indagare su molte strutture lattiero -casearie. Devono anche sentirsi a proprio agio con le mucche e altri animali da fattoria.

Orario di lavoro

Gli ispettori dei latticini possono lavorare a tempo pieno o part-time. La natura di una carriera animale investigativa richiede spesso che l'ispettore sia disponibile a lavorare una sera, il fine settimana e le ore vacanze, se necessario.

Confronto di lavori simili

Gli ispettori dei latticini possono anche trovare un impiego normativo in un percorso professionale strettamente correlato come l'ispettore della salute degli animali. Al di fuori dei ruoli normativi, gli ispettori possono anche passare a una varietà di percorsi di carriera legati ai latticini come il proprietario o il manager, il nutrizionista, l'agente di estensione agricola o il veterinario bovino.

Come ottenere il lavoro

Ottieni certificato

Visita il sito web del Dipartimento dell'Agricoltura del tuo stato per ottenere informazioni sui requisiti di certificazione specifici per quello stato.

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