Cosa fa un agricoltore di maiali?

Gli allevatori di maiali sono responsabili della cura quotidiana e della gestione dei maiali allevati per l'industria della produzione di carne di maiale.

Esistono tre tipi principali di allevamenti di suini, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA). Le aziende agricole Farrow-to-Finish sollevano maialini dalla nascita al peso del massacro, che di solito è da 240 a 270 libbre. Le allevamenti di maiale alimentatori sollevano maialini dalla nascita da qualche parte nell'intervallo da 10 a 60 libbre, quando vengono vendute ai finalisti. Infine, le aziende agricole acquistano maiali di alimentazione e li sollevano al peso macellato.

Doveri e responsabilità degli agricoltori di suini

Il lavoro generalmente richiede la capacità di svolgere i seguenti doveri:

• Distribuire il cibo ai maiali
• Osservare gli animali per segni di malattia e dare farmaci quando necessario
• Manutenzione delle strutture per l'esecuzione
• Verificare la verifica delle condizioni di ventilazione e temperatura
• Aiutare con le nascite problematiche
• Eseguire inseminazione artificiale o altri compiti di riproduzione
• Coordinamento della rimozione dei rifiuti
• Trasporto di scorte in fattoria o impianti di trasformazione

Gli allevatori di maiali gestiscono le cure di maiali che alla fine saranno massacrati e trasformati per la vendita, spesso per grandi operazioni commerciali che hanno migliaia di animali in loco in loco. Queste grandi aziende agricole specializzate in una fase di crescita e produzione di suini sono più importanti delle aziende agricole da lontano a finale, secondo l'USDA.

Gli allevatori di suini lavorano anche a stretto contatto con i grandi veterinari di animali per garantire la corretta salute dei loro animali attraverso i protocolli di vaccinazione e farmaci. Possono anche consultare i nutrizionisti degli animali e i rappresentanti delle vendite di mangimi per il bestiame mentre formulano piani dietetici.

Stipendio per agricoltori di suini

I ricavi di un allevamento di maiali possono variare ampiamente in base ai costi di produzione, alle condizioni meteorologiche e al prezzo di mercato del maiale. Lo stipendio di un agricoltore di suini può anche variare a causa del tipo di operazione per cui lavorano (fattoria commerciale o familiare), il loro livello di esperienza e il numero di maiali gestiti.

Il u.S. Bureau of Labor Statistics offre statistiche salariali per agricoltori, allevatori e altri gestori agricoli a maggio 2018, ma non rompe i dati per gli agricoltori di maiale o per un pastore suino in particolare:

• Stipendio annuale medio: $ 67.950 
• Stipendio annuo del 10% superiore: $ 136.940 
• Stipendio annuo inferiore del 10%: $ 35.440 

A meno che ciò non sia impiegato da un'entità aziendale che paga loro uno stipendio fisso, gli agricoltori di maiale devono anche considerare altre spese per la gestione di una fattoria quando determinano i loro profitti finali ogni anno. Queste spese operative possono includere forniture, alimentazione, carburante, manodopera, cure veterinarie, assicurazione, rimozione dei rifiuti e attrezzature.

Istruzione, formazione e certificazione

Formazione scolastica: Quasi tutti gli allevatori di suini hanno (almeno) un diploma di scuola superiore, con molti diplomi universitari in aree come la scienza degli animali, l'agricoltura o un campo strettamente correlato. I corsi per questi gradi di solito includono corsi di scienze animali, produzione, scienze della carne, anatomia e fisiologia, genetica, riproduzione, nutrizione, formulazione della razione, tecnologia, amministrazione aziendale e marketing agricolo.

Esperienza: Molti aspiranti allevatori di maiali vengono introdotti nell'industria attraverso la partecipazione a programmi per i giovani come Future Farmers of America (FFA) o 4-H club. Questi gruppi danno ai giovani la possibilità di gestire un assortimento di animali da allevamento e competere con loro negli spettacoli di bestiame. Una preziosa esperienza può anche essere acquisita attraverso il lavoro sulle operazioni agricole familiari.

Affari e competenze degli agricoltori di suini

Per avere successo in questo ruolo, in genere avrai bisogno delle seguenti capacità e qualità: 

• Resistenza fisica: Gli allevatori di suini devono essere in grado di alzarsi in piedi per lunghi periodi di tempo, sollevare e piegare, specialmente quelli che lavorano in piccole fattorie.
• Capacità analitiche: Gli allevatori di maiali devono monitorare e valutare la salute delle galline e la qualità delle uova che producono.
• Abilità interpersonali: La maggior parte degli allevamenti di maiali commerciali richiedono molti membri del personale e spesso gli allevatori di maiali devono essere in grado di supervisionare e lavorare efficacemente con gli altri nella fattoria. 

Outlook di lavoro

Il u.S. Bureau of Labor Statistics Project che il numero di opportunità di lavoro per agricoltori, allevatori e gestori agricoli diminuirà dell'1 % fino al 2026, il che è più lento della crescita complessiva dell'occupazione del 7 % per tutte le professioni nel paese.

Il servizio di ricerca economica dell'USDA ha scoperto che il numero totale di aziende agricole Hog è diminuito a causa del consolidamento di operazioni più piccole in entità commerciali molto più grandi specializzate in una fase di produzione.

Ambiente di lavoro

Il lavoro di un agricoltore di suini può comportare essere esposti agli elementi e alle temperature estreme di volta in volta, sebbene l'allevamento di suini commerciali sia generalmente condotto all'interno negli edifici climatizzati.

Orario di lavoro

Come per la maggior parte delle carriere agricole e di bestiame, un agricoltore di maiali deve spesso lavorare per lunghe ore che includono notti, fine settimana o vacanze.

Confronto di lavori simili

Le persone che sono interessate a diventare coltivatori di maiali possono anche considerare altre carriere con questi stipendi mediani: 

• Scienziati agricoli e alimentari: $ 64,020
• Ingegneri agricoli: $ 77,110
• Assistenza agli animali e assistenza: $ 23.950

Fonte: u.S. Bureau of Labor Statistics, 2017