Dave Thomas e la storia di Wendy

Dave Thomas era un veterano della guerra di Corea che lavorava in un piccolo ristorante a Fort Wayne, nell'Indiana, quando prese la decisione di arruolarsi con un diverso tipo di colonnello.

La casa per hobby

Quando il colonnello Harland Sanders stava cercando di espandere la sua attività di pollo fritto del Kentucky a metà degli anni '50, scoprì la famiglia Clauss, il loro ristorante Hobby House e il loro cuoco di testa, Dave Thomas.

Mentre le Clausses trasformavano le loro case di hobby nel franchise di pollo fritto del Kentucky, Dave si alzò tra i ranghi e produceva suggerimenti che divennero altrettanto importanti per la crescita di KFC come la leggendaria "ricetta segreta" di Sanders.

Durante il suo periodo con il colonnello Sanders, Dave ha lavorato instancabilmente per aiutare a creare il riconoscimento del marchio, comprendendo che più il cliente credeva nel tuo marchio, più sarebbero stati leali per la tua attività. Dave ha raccomandato a KFC di ridurre il loro menu in modo che la società potesse concentrarsi su un piatto di firma che li distinguerebbe contro i loro concorrenti. Ha anche pensato al secchio di pollo a strisce rosso e bianco e il segno girevole progettato per assomigliare al secchio. Ha spinto il colonnello ad apparire in più spot pubblicitari per il marchio, credendo che se il consumatore lo sapesse e potesse relazionarsi con lui, avrebbero più probabilità di sviluppare un'affinità per il marchio.

Dave Thomas inizia a Wendy

I suggerimenti di Dave hanno dimostrato così tanto successo che i Clauss lo hanno mandato a Columbus, nell'Ohio, per girare alcuni dei loro franchising. Nel 1968, fu in grado di vendere i ristoranti a Sanders per una percentuale e divenne un milionario all'età di 35 anni.Frustrato per non essere in grado di trovare un buon hamburger a Columbus, nell'Ohio, nel 1969 Dave iniziò la sua catena di ristoranti con sede a hamburger che prendono il nome da sua figlia, Melinda Lou. Da bambino, Melinda Lou ha avuto problemi a pronunciare il suo nome ed è uscito "Wenda."Dave lo semplificava nel nominare i suoi ristoranti", gli hamburger vecchio stile di Wendy."La sua visione era cibo di alta qualità, fatto per ordinare.

Tra i "Big Three", non c'è mai stata una grande differenza in ciò che è stato offerto nel menu. A differenza di McDonald's e Burger King, Wendy's non ha un sandwich "firma" come il Big Mac o il Whopper. Wendy ha iniziato a dare la priorità a un'offerta più robusta di opzioni di sandwich di pollo prima dei suoi due principali concorrenti, ma da allora è stato eguagliato. L'unica grande distinzione che Wendy's ha sulle altre due gambe dello sgabello "Big Three" è che utilizza polpette quadrate.

Se avessi chiesto a Dave perché avesse scelto le polpette quadrate per i suoi hamburger, avrebbe risposto dicendo: "Da Wendy's non tagliamo gli angoli!"

Il successo di Wendy's

L'obiettivo iniziale di Dave nella fondazione di Wendy era di espandersi abbastanza che i suoi cinque figli avrebbero avuto un posto dove lavorare durante l'estate, ma il suo successo ha superato di gran lunga questa modesta ambizione. Nel 1980 c'erano 2000 Wendy's National e la società aveva iniziato ad espandersi a livello internazionale aprendo una sede in Giappone.

A partire dal 2018, il sistema di ristoranti di Wendy era composto da 6.711 ristoranti che impiegavano 12.500 persone, con ancora le polpette di Hamburger Signature Square's Signature.Wendy's è la terza catena di fast food di hamburger al mondo.

Dave ha continuato a essere coinvolto nelle operazioni quotidiane del franchise di Wendy fino alle dimissioni nel 1982. Ma il fondatore non poteva stare lontano a lungo, e dopo alcune decisioni fuorviate da parte della società (come un tentativo di copiare i menu per la colazione di McDonald's e Burger King) e la cancellazione del "dov'è il manzo?"Gli spot pubblicitari con Clara Peller, Dave è stato chiesto di tornare.

Dave star nelle pubblicità televisive

Nel 1989 Dave stava seguendo il consiglio che una volta aveva dato il colonnello Sanders, apparve in spot pubblicitari che rappresentavano il marchio di Wendy e si rivelò essere un ragazzo normale che amava il buon cibo e voleva che gli altri lo avessero. Questa particolare pubblica relazioni si muove incorniciata Dave prendendo sul serio il suo prodotto, piuttosto che se stesso.

Dave è apparso in 800 spot pubblicitari di Wendy dal 1989-2002 (più di qualsiasi altro fondatore dell'azienda nella storia della televisione), spesso in camicie e legami vivaci.È diventato popolare quanto Clara Peller e un'icona di digiuno al livello del colonnello Sanders e Ronald McDonald.

Finire la sua istruzione

Il successo di Dave ha portato a diverse persone che lo citavano come un uomo che aveva avuto successo nonostante fosse un abbandono del liceo. Pensando che questo status di modello potrebbe portare i bambini a abbandonare la scuola, ha deciso di correggere quello che ha visto come il più grande errore della sua vita: abbandonare il liceo a 15 anni per lavorare nel ristorante della famiglia Clauss a tempo pieno. Ha guadagnato il suo GED nel 1993 dopo aver frequentato le lezioni in un liceo vicino a casa sua nel sud della Florida.

Dave's Adoption Foundation

Egli stesso un bambino adottivo, Dave divenne attivo nell'incoraggiare l'adozione dell'affido nei primi anni '90 e nel 1992 fondò la Dave Thomas Foundation per l'adozione. La fondazione continua a impegnarsi nella visione di Dave di assicurarsi che ogni bambino abbia una famiglia permanente e amorevole. Con il supporto della Wendy's Corporation, la fondazione ha aiutato più di 1.000 bambini ad essere adottati in Ohio.

Dave Thomas rimase coinvolto con Wendy fino a quando il cancro al fegato non iniziò a prendere il pedaggio. È morto nel 2002 all'età di 69 anni. Nel 2011, sua figlia Melinda Lou Morse ha iniziato ad apparire in spot pubblicitari per la catena che porta il suo soprannome, promuovendo "Dave's Hot 'N Juicy Cheeseburger" e lavorando per preservare l'eredità di suo padre.