Come acquistare in un mercato al dettaglio
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- Jack Sorrentino
Ogni volta che esamino un'azienda che sta perdendo le vendite, è quasi sempre collegato al controllo dell'inventario. Il negozio o ha troppo inventario o anche peggio troppo inventario. Non hanno un sistema di assegni e saldi per gestire il loro inventario, quindi quando vanno in una fiera o un mercato per acquistare l'inventario, stanno iniziando da uno svantaggio.
Ecco 4 cose da sperare che tu abbia un'esperienza di mercato (acquisto) di successo.
1. Porta i tuoi dati
Troppe persone pensano di poter operare all'interno della loro testa. Dopotutto, hanno solo 1 negozio, quindi quanto può essere difficile? Non andare mai al mercato Dati Wither. Devi sapere quali sono i tuoi attuali livelli di inventario per categoria, quali sono le tue vendite attuali per categoria e come le curve dell'inventario si eseguono per categoria. Lo scenario migliore è avere un aperto per acquistare il sistema. Qui è dove il tuo inventario è gestito nel software per te e ti dà innesco per quando reintegrare e quando markdown. Sebbene non tutti i negozi possono permettersi il tipo di sistema, è possibile tenere traccia di alcuni dati di controllo innovatori di base anche nei sistemi POS più semplici.
2. Acquista per il tuo cliente
Questo è sempre stato difficile per me e onestamente, mi ci è voluto un po 'per capirlo. Vedi se questo suona come te. Ti siedi nella cabina del venditore e ti dice "Questi sono stili più venduti." Allora cosa fai? Ordina quegli stili. Ricorda sempre che è il tuo cliente che stai acquistando per non il fornitore. Solo perché è previsto che sia il migliore per il venditore non significa che appartiene al tuo negozio. A volte lo fa, soprattutto se presenteranno molte pubblicità nazionali attorno a quella sku, ma fai attenzione.
3. Scattare foto di tutto
Probabilmente l'errore più grande che facciamo al merito è che i nostri occhi sono più grandi dei nostri portafogli. Vediamo così tanta fresca e nuova merce che "dobbiamo solo avere" che finiamo per spendere più di quanto dovremmo. La più grande ricaduta di questa pratica è la duplicazione. È difficile ricordare da Booth allo stand quello che hai visto e ordinato. Se hai foto con te, lo rende molto più semplice. Con i miei negozi di scarpe, facevamo uno stile prima di effettuare il nostro ordine finale. Metteremmo tutti gli stili sul pavimento davanti a noi (o sul tavolo se avessimo solo foto) e cercavamo modi per ridurre l'ordine.
4. Proteggi i tuoi riempimenti
Ricorda sempre che hai una merce di base di cui non devi mai essere fuori dallo stock o ti perderai le vendite. Troppe persone usano tutte le loro aperte per acquistare una nuova merce e non sono rimaste in contanti per i riempimenti. Tratta il mercato come un modo per mantenere il tuo negozio fresco. Circonda la tua merce di base con gli articoli più recenti. Ma trattieni i soldi per riempire quegli articoli fondamentali.
5. Cerca chiusura
Ogni venditore ha oggetti di cui stanno cercando di sbarazzarsi. L'oggetto o lo stile non si muovevano nel modo in cui pensavano e ora puoi acquistarlo aveva uno sconto profondo. La parte migliore di questi articoli di chiusura è che puoi contrassegnarli al loro prezzo di vendita al dettaglio (IMU) e poi metterli in vendita nel tuo negozio nel tuo negozio. Se ce la fai a $ 100 e hai pagato solo $ 25, puoi contrassegnarlo al 25% e ottenere comunque margini Keystone.