Come scegliere il colore migliore per un ristorante

Il colore di un ristorante non è solo una scelta arbitraria. Dovrebbe essere scelto con una deliberazione ponderata, in quanto è il fondamento dell'intero marketing e del marchio per il ristorante. È importante considerare come vuoi che i tuoi ospiti si sentano mentre mangiano nel tuo stabilimento. È altrettanto importante pensare al tipo di concetto di ristorante con cui stai lavorando e al tipo di atmosfera che desideri creare per i clienti.

Quando si determina il design di un ristorante, il colore è una considerazione importante, in quanto può influenzare il modo in cui le persone mangiano. Scegliere i colori giusti per un nuovo ristorante è particolarmente importante perché rappresentano il marchio del ristorante. Insieme ai colori, selezionando trame, illuminazione e altri elementi adeguati può creare un'atmosfera invitante per i clienti.

I migliori colori del ristorante

I colori caldi tra cui rossi, gialli e arance hanno il maggiore impatto sull'aumento dell'appetito di una persona. Il rosso si noti in particolare per la creazione di un ambiente ricco e lussuoso per i commensali e per aumentare il consumo di impulsi, come ordinare un antipasto e un bicchiere di vino. Ma è importante tenere presente che non tutte le tonalità di rosso, arancione o giallo sono create uguali. I toni della terra tenui sono i migliori per i ristoranti, come arancione in terracotta, giallo toscano e rosso granato profondo. Dovresti evitare tonalità davvero luminose e vibranti per il tuo colore principale. Il giallo, in particolare, può essere molto irritante se è troppo luminoso o usato troppo in una sala da pranzo. Naturalmente, se il tuo obiettivo è avere un tasso di ritorno ad alto ritorno, come un fast-food che utilizza una tonalità più luminosa di uno di questi colori può inconsciamente incoraggiare i clienti a sbrigarsi.

I gialli e le arance possono aggiungere allegria all'arredamento di un ristorante. Questi colori sono perfetti per un caffè, un negozio di yogurt o un altro tipo di ristorante spensierato ed economico. Le tonalità calde di giallo o arancione, come zucca o zucca, possono aggiungere un'atmosfera invitante a questi stabilimenti.

Il verde è un altro colore popolare per i ristoranti. Come con i colori caldi, le sfumature di tono della terra muta di verde sono le migliori. In un ristorante, le pareti e gli accenti verdi indicano la salute e la natura e possono trasmettere la percezione che il suo menu sia più sano dei suoi concorrenti. Le tonalità verdi indicano anche la sostenibilità, un concetto popolare tra le organizzazioni. Green si accoppia bene con marrone e arancione per una combinazione di colori fresca e chiara, perfetta per un negozio di panino o una panetteria a base vegetariana. Al contrario, il verde non funziona bene per i ristoranti a base di carne, come le bistecche, né in bar scarsamente illuminati con i clienti rannicchiati intorno alle loro birre, dove il colore può diventare paludoso.

I peggiori colori del ristorante

I colori che non funzionano bene per i ristoranti sono blu e viola. In realtà, il blu è il colore più apprezzato negli Stati Uniti e promuove un'atmosfera calmante, ma non si traduce bene nella maggior parte dei concetti di ristorante. Questo è, in parte, perché non ci sono molti cibi naturalmente blu. La maggior parte dei cibi blu è tinta artificialmente per fare appello ai bambini, come i pop di ghiaccio, lo yogurt blu e le caramelle di cotone. Lo stesso vale per il viola. Il blu e il viola potrebbero fungere da colori di accento ma dovrebbero essere usati con parsimonia.

Colori neutri

Nero, bianco, beige, grigio e marrone sono tutti colori eccellenti da incorporare nell'arredamento di un ristorante. Black and Dark Brown, se usato come accento, indica la raffinatezza, rendendoli ideali per un ristorante raffinato. Il bianco indica la pulizia e l'uniformità. Se abbinato a un colore accento luminoso, è perfetto per un ristorante a servizio rapido, come cinque ragazzi o castello bianco, entrambi usano uno sfondo prevalentemente bianco e sterile con pop aggiunte di colori primari. Beige, grigio e marrone sono ideali per creare un ambiente caldo che consente al cibo e al servizio di distinguersi.

Tessuti ed elementi

L'aggiunta di consistenza all'arredamento del tuo ristorante aiuterà a creare un ambiente accogliente per i clienti. Morte pareti grigie abbinate a mobili in legno scuro lucido e applique di vetro o marroni terrosi abbinati a tavoli in metallo in rame e sedie in velluto verde, offrono un'atmosfera rilassante e invitante ai commensali.

L'acqua e il fuoco sono altri due elementi che possono rendere un ristorante una sala da pranzo unica e visivamente piacevole. L'arredamento del ristorante può includere fontane, acquari e caminetti alla tranquillità, che aggiungono suono e movimento per creare un'esperienza piacevole e distinta per i clienti.

Considerazioni complessive

Quando si seleziona i colori per un ristorante, considera il suo concetto e l'esperienza del cliente. Il tuo ristorante può offrire ai clienti una cena piacevole con caffè e dessert o un posto dove fermarsi per un boccone veloce. Un ristorante piastrellato bianco offre un'esperienza molto diversa rispetto a un interno in terracotta scarsamente illuminata. Un altro oggetto da considerare include le dimensioni della sala da pranzo. I colori freschi e chiari tendono ad espandere piccoli spazi, mentre i colori caldi aiutano a creare una sensazione di intimità in spazi grandi.

Infine, assicurati di selezionare combinazioni di colori che non sono troppo alla moda e all'anca, che alla fine possono apparire obsolete. Mentre ci sono eccezioni alla regola sui colori del ristorante, conoscere le basi può aiutare il tuo nuovo ristorante a stabilire un marchio forte direttamente dal giorno di apertura. Se non sei sicuro di quali colori rappresentino al meglio il tuo marchio di ristoranti, vale la pena lavorare con un interior designer specializzato in ristoranti. Possono mettere insieme disegni di esempio da scegliere, eliminando tutte le congetture.