Assicurazione del ristorante e basi legali

Gestire un ristorante comporta molto più che servire cibo e bevande. I proprietari e i manager del ristorante sono responsabili di tutto, dalla sicurezza dei dipendenti alla responsabilità dei liquori.Assicurazione, licenze e procedure di sicurezza sono solo alcune delle aree con cui i proprietari di ristoranti dovrebbero avere familiarità con. La maggior parte delle assicurazioni e delle licenze devono essere in atto prima che un ristorante possa aprire. Ci sono anche molte leggi che si applicano per gestire una piccola impresa tra cui le leggi sul lavoro in continua evoluzione. È fondamentale che come proprietario di un ristorante conosci queste leggi. L'ignoranza non è una scusa se rompi inavvertitamente una legge. Le multe e le sanzioni possono essere abbastanza significative.

Licenze di liquori al ristorante

La vendita di alcol può aumentare i profitti del ristorante perché liquori e birra hanno grandi margini di profitto e bassi costi di manodopera (è molto più facile e veloce preparare un martini che un hamburger con patatine fritte). Tuttavia, la vendita di alcol ha responsabilità. Gli stati non vogliono nessuno che venda liquore. Pertanto richiedono ristoranti e aziende per richiedere una licenza di liquori.

Leggi federali e statali per i ristoranti

Come proprietario di un ristorante, è tua responsabilità familiarizzare con le leggi statali e federali sull'occupazione, come quelle relative al salario minimo, agli straordinari e ai consigli. Ecco una panoramica di base delle responsabilità del datore di lavoro, con cui ogni nuovo proprietario di ristoranti dovrebbe avere familiarità con. La mancata osservanza di queste regole può comportare pesanti multe da autorità locali, statali e federali.

Nozioni di base sull'assicurazione del ristorante

Un'area nel settore della ristorazione che non vuoi lesinare è l'assicurazione. L'assicurazione può proteggere te e la tua attività per una miriade di problemi, dalle attrezzature rotte alle cause legali. A seconda di dove vivi, avrai bisogno di determinati tipi di assicurazione per il tuo ristorante. Dovrai anche trasportare determinati tipi di assicurazioni per soddisfare i tuoi prestiti bancari e ipoteca.

Come servire l'alcol in modo responsabile in un ristorante

Qualsiasi ristorante che serve alcol dovrebbe avere il suo personale addestrato nel programma TIPS. Questo programma insegna al personale come sapere se un mecenate ha avuto troppo da bere e come gestire i clienti ubriachi. Può aiutare a proteggere un proprietario di un ristorante da potenziali cause derivanti da incidenti legati all'alcol. Alcuni stati, come lo Utah, richiedono che tutti i dipendenti che servono alcolici abbiano un qualche tipo di formazione.

Aprire un nuovo ristorante è molto eccitante. Tuttavia, è ancora importante assicurarsi che tutto sia legale e legittimo. Come proprietario di un ristorante, ti risparmierai un sacco di mal di testa (e denaro) in seguito, comprendendo le norme e i regolamenti attuali del settore alimentare e delle bevande. Prestare particolare attenzione alle aree altamente regolamentate del servizio alcolico e delle leggi sul lavoro contribuirà a garantire che il tuo ristorante non entri in acqua calda in futuro.