Avvio di un'attività di casa chef personale

Per chiunque abbia un amore per tutte le cose culinarie, un'attività di casa chef personale potrebbe essere molto gratificante e potenzialmente redditizia.

Gli chef personali preparano i pasti per famiglie impegnate, piccole feste a casa, pranzi aziendali e per eventi speciali, come compleanni o anniversari. In ogni caso c'è una cucina; Un chef personale può venire e preparare i pasti. 

Se hai preso in considerazione l'idea di avviare un'attività di catering, un'azienda personale chef è un ottimo modo per testare le acque o per utilizzare le tue capacità culinarie senza la seccatura di avviare un'attività di catering, in cui la cottura viene solitamente eseguita su larga scala.

Molti chef personali sono specializzati in aree specifiche come cibi gourmet o persone con diete speciali. La retribuzione dipenderà dall'esperienza, dalla formazione e dal tipo di menu richiesto.

Pro di avviare un'attività di chef personale

Questo tipo di impresa ha costi di avvio molto bassi. Nella maggior parte dei casi, è possibile utilizzare le forniture e le attrezzature da cucina fornite dal cliente. 

È anche un concerto con sovraccarico relativamente basso. In generale, tutto ciò che acquisti per il cliente verrà rimborsato attraverso le tue commissioni. Quindi tutto ciò di cui hai bisogno è il trasporto, possibilmente gli utensili da cucina (gli articoli potrebbero non essere comuni nelle cucine) e i costi di marketing.

Puoi far crescere questa attività, anche part-time, al tuo ritmo attraverso referral di clienti soddisfatti e pubblicità passaparola. Costruisci un sito Web che delinea i tuoi servizi e include testimonianze da clienti soddisfatti. Il passaparola è molto importante per qualsiasi nuova attività, in particolare un unico proprietario.

Prendi in considerazione la partecipazione di gruppi di networking locale per incontrare proprietari di piccole imprese che potrebbero desiderare uno chef personale per la loro casa o una funzione aziendale. Potresti offrirti di cucinare per un evento di networking per mostrare le tue abilità.

Potrebbe valere la pena unirsi al capitolo locale anche dell'associazione personale chef o di iniziare un capitolo nella tua zona.

Preoccupazioni pratiche

Esperienza e/o formazione di chef professionale, sebbene non sia un requisito molto utile e potrebbe permetterti di addebitare di più. Potresti competere con chef addestrati, quindi assicurati di poter spiegare perché qualcuno dovrebbe assumerti se non hai un background scolastico di cucina.

Tutte le aziende legate al cibo portano un'esposizione alla responsabilità. In questo caso, un cliente potrebbe ammalarsi o ferire dalla cucina. Vale la pena il tuo tempo e il possibile investimento per esplorare quanta assicurazione di responsabilità personale ti costerebbe. 

Potrebbe non essere una buona scelta in tempi economici difficili quando le persone tagliano extra e intrattenimento inutili. Ma in aree benestanti, questo potrebbe non essere un ostacolo. Come con qualsiasi impresa imprenditoriale, assicurati di ricercare la tua clientela prima di lanciare la tua attività. 

Iniziare

Decidi se vuoi specializzarti in una particolare area. Ad esempio, farai solo feste e ritiri aziendali? Sarai uno chef vegano?

Completa i documenti e altre attività relative all'avvio di un'attività, tra cui ottenere una licenza commerciale e creare la struttura aziendale.

Crea un menu di servizi e un menu di cibo che cucini. Assicurati di valutare i tuoi servizi per prendere in considerazione i tempi di preparazione, le spese e il tuo tempo. Ricorda, alcuni alimenti costano di più, quindi dovrai considerarlo quando ti fornisci a un cliente.

Inizia a reclutare clienti. Inizia con i tuoi amici e la tua famiglia. Prendi in considerazione la pubblicità o la pubblicazione di bollettini nella tua chiesa o in altre organizzazioni o nei negozi locali. Se gli amici e la famiglia hanno eventi in arrivo, offri di fornire servizi gratuitamente o con uno sconto, per ottenere alcuni grandi concerti sotto la cintura.