Suggerimenti per la progettazione di ottimi imballaggi alimentari

Mentre la funzione primaria dell'imballaggio alimentare è proteggere il tuo prodotto, l'obiettivo principale della progettazione di imballaggi è attirare i consumatori. L'imballaggio, in altre parole, dovrebbe vendere se stessa. Ciò significa che devi avere una forte identità e un packaging del marchio che comunica le informazioni sul tuo prodotto in modo chiaro, conciso e in un modo rilevante per il tuo pubblico di destinazione target. Il tuo pacchetto è l'ambasciatore del tuo marchio ed è un fattore di successo chiave nel lanciare l'acquirente al dettaglio.

Conosci l'identità del tuo marchio

Che si tratti di guardare la TV, leggere una rivista o di camminare sui navigatori del negozio di alimentari, la tua confezione è spesso il primo punto di contatto del consumatore con il tuo marchio. È importante fare una dichiarazione chiara su chi sei come azienda. Quando si sviluppa il design del pacchetto alimentare, devi iniziare con chiarezza sull'identità del tuo marchio.

Innanzitutto, devi chiederti: "Qual è il mio prodotto? In che modo è diverso da prodotti simili sul mercato? Chi è il mio cliente target principale? Qual è la mia filosofia aziendale?"Le risposte a queste domande assicureranno che il design del pacchetto alimentare sia coerente con l'identità del marchio e il colore dell'imballaggio, dimensioni, forma e materiali della guida del marchio. Il lancio di nuovi prodotti richiede che l'imballaggio comunichi fortemente e chiaramente ciò che il messaggio del tuo marchio è attraverso l'uso del nome, del logo e del design dell'azienda.

Forma e funzione

Un designer di imballaggi alimentari bilancia l'appello sugli scaffali (design e messaggistica) con l'aspetto funzionale della sicurezza e della protezione dei prodotti alimentari. Sul lato funzionale, è indispensabile che quando spedi il tuo prodotto a un cliente, un distributore o un rivenditore, arriva nella stessa condizione in cui si trovava quando ha lasciato la fabbrica o il magazzino. I rivenditori di alimentari ti invieranno una fattura o deduceranno denaro dalla tua fattura per il costo di un prodotto danneggiato nei loro negozi.

L'imballaggio alimentare deve anche trasportare un messaggio chiaro riguardo alle caratteristiche e ai vantaggi del prodotto in modo facile da vedere e capire. Hai una frazione di un secondo per attirare l'attenzione del consumatore in mezzo a tutti gli altri prodotti con cui stai competendo.

Infine, la Food and Drug Administration ha guide per l'etichettatura degli alimenti che determinano numerosi aspetti del design degli imballaggi alimentari da un punto di vista funzionale al tuo pannello di fatti nutrizionali per qualsiasi affermazione di salute che fai.

Domande di packaging chiave

Ponetevi le seguenti domande la prossima volta che hai un nuovo lancio di prodotto in corso.

• Materiali da imballaggio: Quali materiali consentiranno la massima freschezza e protezione del prodotto? Cosa si adatta ai nostri impegni estetici e ambientali del nostro marchio?
• Costruzione di imballaggi: Un contenitore flessibile o rigido supporterà meglio il prodotto? Di quanto spazio ho bisogno per i messaggi? Cosa si alzerà bene sullo scaffale?
• Facilità di imballaggio secondario: La forma e le dimensioni mi impediranno di spedire facilmente il mio prodotto ai rivenditori?
• Facilità di archiviazione e distribuzione: Qual è il costo degli imballaggi secondari e dei trasporti per portare il prodotto al rivenditore? Il prodotto sarà conservato per un periodo di tempo prima di esplodere?
• Data di scadenza: Quanto tempo potrebbe essere il mio prodotto sullo scaffale prima dell'acquisto del consumatore?
• Informazione: Quali sono gli ingredienti, i vantaggi del prodotto, le precauzioni dei consumatori e l'identità del marchio ho bisogno per catturare?
• Altre considerazioni di progettazione: Colori, forma, dimensioni e altro ancora avrà un impatto su come si verifica il tuo prodotto alimentare sullo scaffale. Guarda i tuoi concorrenti e chiedi come puoi distinguerti accanto a loro.

Materiali e costi di guida di progettazione

La tua confezione è uno degli elementi più importanti di un lancio di nuovi prodotti di successo. Tuttavia, i costi possono sommarsi rapidamente. Devi essere flessibile e considerare opzioni alternative che possono essere ugualmente accattivanti e funzionali.

I driver di costo chiave per l'imballaggio alimentare includono quanto segue:

• Materiali:I materiali di imballaggio tradizionali includono plastica, alluminio, vetro e cartone. Tuttavia, ci sono stati progressi in materiali di imballaggio innovativi ed ecologici. Il pacchetto più verde offre aiuto con materiali di imballaggio sostenibile o ci sono associazioni dedicate ai singoli materiali di imballaggio, come la National Glass Association, la Flexible Packaging Association, la Plastics Industry Association e la alluminio Association. Se segui il percorso verde e hai bisogno di aiuto per comprendere le questioni relative alla sostenibilità, Greenblue si rivelerà utile.
• Progetto:Una volta completato il processo di sviluppo e le specifiche sono stabilite, l'80% dei costi è incorporato, il che significa che il 20% si verifica nella fase di produzione. Pertanto, la fase di progettazione e sviluppo rappresenta una significativa opportunità di risparmio. Fai la dovuta diligenza e intervista abbastanza designer per garantire il miglior prezzo possibile. A volte quelli appena usciti dalla scuola o dalle piccole startup sono abbastanza affamate (e creative) da svolgere il lavoro. Naturalmente, ottieni campioni del loro lavoro per garantire che la qualità dipenda dai tuoi standard.
• Stampa, produzione e manodopera:È possibile eseguire compromessi, come tra i costi del lavoro e della produzione, ma assicurati di comprendere le implicazioni dei possibili compromessi nel tuo tempo e sforzi e nell'aspetto del tuo pacchetto.
• Risparmio a lungo termine:Se si passa dal wrapping a mano all'involucro automatizzato, ci sarà un significativo costo di capitale iniziale per acquistare una macchina, ma i costi del lavoro scenderanno in modo significativo a lungo termine. Anche i tuoi rivenditori possono acquistare di più, a causa dell'aspetto più coerente dei pacchetti.

Le scelte sul design del tuo imballaggio alimentare sono significative quanto le decisioni sul prodotto stesso. Non affrettare il processo. Assicurati di progettare un pacchetto che proteggerà il tuo prodotto e lo rappresenti bene.