Cosa significa veramente la gamma libera?

Il termine "gamma libera" si riferisce al cibo degli animali che hanno accesso agli spazi esterni. Può anche fare riferimento ad animali che hanno libero accesso al pascolo o al foraggio per il cibo.

Tuttavia, sebbene il termine "gamma libera" porti a mente spazi aperti con animali che vivono in natura, mangiano cibi naturali e ammollo alla luce del sole, non ci sono regolamenti governativi in ​​atto nella U.S. per assicurarti che questo sia il caso. Pertanto, è importante che i produttori siano chiari su ciò che significano quando dicono.

Inoltre, mentre tutti gli alimenti allevati organicamente sono automaticamente a range (gli standard biologici certificati ne richiedono), tutti i cibi sollevati non sono necessariamente biologici.

I sinonimi per la gamma libera includono il roaming gratuito, senza gabbia e pascoli sollevati.

Terminologia legale di pollo a raggio

Il u.S. Il dipartimento dell'agricoltura (USDA) ha definito il termine "range libero" solo per i polli, non per le uova o per altri bestiame, come il bestiame.

Affinché i polli siano a portata di marcia, gli uccelli devono essere "consentiti l'accesso all'esterno", secondo l'USDA. In pratica, questo può significare che i polli vivono la maggior parte delle loro vite all'aperto, ritirandosi alla loro gabbia solo quando il tempo o altri fattori richiedono loro di farlo, oppure può significare che i polli trascorrono tutto il loro tempo in penne anguste e interne che hanno un piccolo porta aperta all'esterno per pochi minuti ogni giorno.

Ovviamente, c'è un'enorme differenza tra questi due scenari in termini di agricoltura biologica e pollame allevato umanamente, ma uno scenario incontra la definizione dell'USDA.

Poiché le regole dell'USDA per i prodotti ruspanti non si applicano ad altri animali, o anche alle uova, l'etichetta a raggio su quelle merci è legalmente insignificante che i produttori possono utilizzare l'etichetta in qualsiasi modo desiderano. Ancora una volta, può significare che gli animali hanno trascorso la maggior parte della loro vita in ampi spazi all'aperto, o può significare che occasionalmente hanno visto il sole attraverso una piccola porta, ma non sono mai usciti da soli.

Il programma Humane certificato

C'è un'organizzazione che certifica le aziende agricole per il pollo a raggio libero. Se il pollame è certificato a range libero come parte del programma umano certificato per la cura degli animali della Humane Farm (HFAC), significa che i polli trascorrono almeno sei ore al giorno all'aperto (tempo permettendo) e hanno penne con almeno due piedi quadrati per uccello. Il programma Humane Certified copre anche una varietà di problemi oltre alle designazioni a raggio libero.

La certificazione HFAC "RASEGATO PASTURE" (anche in aggiunta alla certificazione umana certificata dell'organizzazione) richiede 108 piedi quadrati per uccello e per le galline che si estendono tutto l'anno nei campi rotanti, con un riparo solo per proteggerli dal tempo o dai predatori.

Alimenti biologici a distanza ruspante

I consumatori che desiderano alimenti veramente a raggio dovrebbero prendere in considerazione l'acquisto di prodotti biologici certificati, poiché, a differenza della definizione e dell'applicazione dell'USDA del termine "range free gamma", i prodotti biologici certificati devono soddisfare i criteri rigorosi. Ad esempio, una fattoria che sostiene erroneamente lo status di raggio a margine per i suoi polli probabilmente non si metterà nei guai, ma una fattoria sostenuta erroneamente la certificazione biologica dovrà affrontare gravi sanzioni e multe.

I produttori che desiderano soddisfare la domanda dei consumatori e aumentare i loro standard etici per la raccolta di animali da fattoria potrebbero aver bisogno di impegnarsi in più per soddisfare gli standard biologici, ma li aiuterà a comunicare in modo veritiero e accurato con i consumatori. Mentre è vero, ci sono scappatoie anche nelle normative organiche, almeno la certificazione organica fornisce una definizione più chiara per un termine di frequente abusato. Per lo meno, perseguire la certificazione HFAC mostra l'adesione a una definizione specifica di libero raggio.