Cos'è un generi alimentari?

Un generi alimentari è un ibrido di drogheria e ristorante. I generi alimentari offrono cibi appena preparati, pronti o pronti in un negozio. Ad esempio, un generi alimentari può essere il bar veloce all'interno di un negozio di alimentari esclusivi o le offerte di fresco, afferrate di un minimarket.

Scopri di più sui generi alimentari e cosa potrebbe attenersi a questa tendenza.

Cos'è un generi alimentari?

Sfruttando il confine tra ristoranti e negozi di alimentari, i generi alimentari offrono il fascino di cibi appena preparati in un ambiente conveniente. Un generi alimentari è un'opportunità per prendere un pasto che non devi cucinare da solo, e quindi è un'opzione attraente per molte persone. In effetti, tre consumatori su quattro preferirebbero cenare con la famiglia e gli amici piuttosto che restare e cucinare, secondo la National Restaurant Association.

Man mano che i generi alimentari guadagnano in popolarità, non tutti i negozi di alimentari si ritroverà a installare posti a sedere e assumere Waitaff, ma molti sicuramente continueranno o espanderanno le loro offerte appena preparate.

Come funziona un generi alimentari?

Spesso, un generi alimentari è un'area dedicata all'interno di un negozio di alimentari che vende pasti preparati. Questi pasti potrebbero essere progettati per il take-out, per essere consumati fuori sede o potrebbe esserci un'area salotto all'interno del negozio. Potrebbe esserci anche un servizio di tavolo limitato, oppure potrebbe essere self-service.

Un generi alimentari può prendere oggetti forniti e usarli per creare pasti in imballaggi pronti o pronti, oppure può creare pasti da un negozio separato di ingredienti.

Molti negozi di alimentari tipici vendono cibi preparati da afferrare. Central Market, Safeway, Giant Eagle e Kroger, ad esempio, vendono tutti polli da girarrumi, insalate e panini appena preparati, e la maggior parte offre anche sushi e bevande.

Minimarket negozi come7-Eleven, Wawa, Sheetz e Quickchek vendono anche panini, insalate e bevande fresche e preparate, e alcune località offrono posti a sedere per cenare.

Molti generi alimentari includono le vendite di alcol nel loro modello di business, tra cui una selezione di vino, birra e cocktail come aggiunta.

Whole Foods, tipicamente conosciuti per i suoi generi alimentari, fornisce pasti preparati da "afferrare" oltre a polli da girarterie e piatti di ristorazione. Ma in alcune località, troverai campi da cibo o sale da cibo, con birra locale e una varietà di opzioni di centesimi o da asporto, molti chef locali che mettono in mostra "Friends of Whole Foods" locali. I visitatori della sua sala di punta e del cocktail bar nei suoi angoli di Tyson, in Virginia, la posizione potrebbero trovare un contatore, posti a sedere e vino self-service oltre a un produttore di ciambelle specializzato, pub giapponese e bar di frullati superfood.

Tipi di generi alimentari

Puoi trovare drogheria all'interno di una varietà di rivenditori, dai negozi di alimentari a catena di grandi dimensioni ai negozi alimentari indipendenti ai minimarket e altro ancora.

Alcuni ristoranti e caffè offrono anche pasti pronti che possono essere acquistati e portati a casa. Ad esempio, in Starbucks, i clienti del caffè possono anche raccogliere insalate, impacchi e panini preconfezionati.

Questi pasti non sono pronti per ordinare, ma sono ancora freschi.

Ci sono anche sezioni nei grandi magazzini e nei chioschi nei centri commerciali che offrono opzioni pronte per avere e riscaldamento, tra cui antipasti, zuppe, lati o opzioni più veloci come la pizza e gli hot dog. Generalmente, questi articoli possono essere raccolti o consegnati.

Non solo c'è varietà su dove trovare un generi alimentari, ma gli stessi generi alimentari possono avere temi diversi. La catena di alimentari Wegmans offre il suo Café di mercato come un posto per raccogliere morsi rapidi come sushi, pizza, sandwich e insalate. Ma offre anche ristoranti aggiuntivi. Next Door di Wegmans offre cibi sani e preparati da chef che utilizzano ingredienti biologici e sostenibili dal loro negozio, mentre Amore di Wegmans offre piatti italiani e vino classici. The Burger Bar di Wegmans vende hamburger e patatine fritte per asporto o consegna.

Ulteriori piccoli negozi di alimentari e ristoranti sono servizi di consegna di pasti premade come il raccolto appena o quotidiano. Queste aziende forniscono piani di abbonamento che forniscono pasti preparati alla tua porta; Tutto quello che devi fare è scaldare e mangiare. Altri modelli di business forniscono gli ingredienti e le schede di ricette per preparare i tuoi pasti. Il grembiule blu, ad esempio, ti spedisce gli ingredienti per il pasto che scegli e lo prepari.

Takeaway chiave

• I generi alimentari sono un ibrido di drogheria e ristorante. In genere vendono pasti afferrati o talvolta offrono persino ristoranti e servizi da tavolo.
• I generi alimentari sono frequentemente visti sotto forma di opzioni di dine-in o di asporto all'interno delle catene di alimentari.
• I generi alimentari possono anche includere altri rivenditori che vendono pasti preparati appena preparati, come i minimarket.