Cosa sapere sull'acquisto di attrezzature per il ristorante

L'attrezzatura da ristorante copre di tutto, dai forni commerciali ai tavoli da pranzo, ai piatti del ristorante alle macchine per il ghiaccio. Decidere quale tipo di attrezzatura per il ristorante può essere schiacciante per un nuovo proprietario di ristoranti. Continua a leggere per consigli per semplificare l'acquisto di attrezzature per il ristorante.

Le nuove attrezzature per il ristorante non sono sempre migliori

Un nuovo ristorante non richiede necessariamente tutte le nuove attrezzature. È possibile acquistare attrezzature per ristoranti usate di qualità per centesimi sul dollaro. Tavoli, sedie, piatti e utensili vanno bene per acquistare di seconda mano. Pezzi più grandi di attrezzature da ristorante, come stufe, forni, unità di refrigerazione sono spesso trovati per buoni affari, utilizzati.

Il leasing è una buona opzione per le attrezzature per il ristorante

Molte aziende offrono attrezzature in affitto, che possono farti risparmiare un sacco di soldi mentre ti prepari ad aprire un nuovo ristorante. Le attrezzature con brevi campate di vita, come le macchine per il ghiaccio, sono perfette per un contratto di locazione mensile. I venditori offrono anche attrezzature in affitto, come caffè e refrigeratori, purché acquisti i loro prodotti.

I piatti del ristorante non sono gli stessi dei piatti della tua cucina

I piatti del ristorante non sono economici, rispetto a quelli che puoi acquistare su Wal-Mart o Target. Ma questo perché sono fatti per resistere ai rigori di una lavastoviglie da cucina da ristorante. 

I tavoli e le sedie del ristorante fanno parte dell'arredamento

I tavoli e le sedie rappresentano una grande spesa quando si apri un nuovo ristorante. Ma come i piatti del ristorante commerciale, sono fatti per durare. L'aspetto della tua sala da pranzo sarà fortemente influenzato dai tavoli e dalle sedie che scegli. 

Una cucina del ristorante dovrebbe essere ben fornita

Una cucina del ristorante richiede un'attenta pianificazione, per massimizzare lo spazio e promuovere l'efficienza. Una tipica cucina del ristorante è composta da diverse stazioni e attrezzature per il ristorante. Una stazione è un'area in cui viene preparato un certo tipo di cibo. Le stazioni aiutano a mantenere una cucina del ristorante che funziona senza intoppi.

I disegni della sala da pranzo del ristorante dovrebbero essere flessibili

La configurazione del tuo ristorante lo spazio per essere riconfigurati è una buona idea. Ti consente di ospitare feste più grandi o di cambiare il flusso della sala da pranzo se ritieni che non funzioni.

I bar del ristorante richiedono il proprio equipaggiamento

L'allestimento di un bar del ristorante dipende dalle dimensioni, dal tema e dalla licenza di liquori del tuo ristorante. Alcune barre sono solo servizi, il che significa che non serve direttamente i clienti; è solo per il personale ordinare bevande. 

Ci sono molte opzioni per la refrigerazione del ristorante

Una parte integrante delle attrezzature per il ristorante è i sistemi di refrigerazione. Il ristorante di refrigerazione va da piccoli refrigeratori (come un frigorifero del dormitorio) a enormi frigoriferi e congelatori walk-in e tutto il resto.

Le tovaglie richiedono molta manutenzione

Pochi articoli in una sala da pranzo del ristorante fanno una dichiarazione come fanno le tovaglie. Tovaglie con glassa croccante e tovaglioli di lino inamidati impostano un'atmosfera distintamente esclusiva. Ma richiedono anche cure costanti e possono essere costosi per pulire, premere e sostituire.

Le attrezzature per la ristorazione possono aumentare le vendite di ristoranti

La catering fuori pressione offre ai ristoranti la possibilità di espandere il business oltre la loro sala da pranzo. Tuttavia, la ristorazione al di fuori di un ristorante richiede molta attenzione ai dettagli e all'organizzazione. Hai bisogno di alcuni pezzi di attrezzature commerciali per servire il cibo in modo sicuro ed efficiente.