Come vendere piccoli organici agricoli

Le più grandi operazioni biologiche hanno spesso più tempo a trovare acquirenti rispetto alle piccole fattorie biologiche. Tuttavia, non deve essere così. Per prima cosa, non ignorare i mercati tipici. Anche se sei più piccolo, puoi comunque trovare alcuni degli stessi acquirenti che trovano operazioni più grandi. In secondo luogo, concentrarsi sui clienti locali è una scommessa intelligente per le piccole aziende agricole biologiche. Di seguito sono riportati alcuni modi in cui puoi vendere organici a livello locale, su scala più piccola.

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Nella tua fattoria - direttamente alla gente del posto

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Puoi impostare un piccolo stadio agricolo, offrire servizi U-Pick o persino prendere in considerazione l'aggiunta di un piccolo negozio alla tua proprietà e vendere le tue merci fresche in questo modo. Tieni presente che se vendi direttamente nella tua fattoria, devi pubblicizzare di avere prodotti agricoli da vendere o nessuno verrà da te.

Assicurati di posizionare le informazioni di contatto e le indicazioni sul sito Web della tua fattoria. Prendi in considerazione i poster sospesi in cooperative e più piccoli drogheriali naturali o in altri luoghi locali, come scuole e biblioteche.

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Al mercato degli agricoltori

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I mercati degli agricoltori sono un luogo perfetto per creare un negozio tutto l'anno. La maggior parte delle aree ha almeno alcuni mercati degli agricoltori e il loro numero sta crescendo. Assicurati di avere uno stand attraente e prezzi fissati che sono ragionevoli rispetto ad altri venditori. Inoltre, se il tuo mercato locale ha già un noto venditore di fragole, offre un altro articolo.

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Inizia un CSA

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Un CSA può essere un sacco di lavoro per iniziare, ma può anche pagare se si ottiene un CSA di successo in esecuzione. L'agricoltura sostenuta dalla comunità (CSA) è un sistema agricola locale unico in cui un agricoltore offrirà "azioni" o "abbonamenti" della fattoria in vendita ai membri della comunità. Un buon sistema CSA consente un marketing a basso costo e può aiutare a garantire una percentuale decente di vendite stagionali.

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Ristoranti locali

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I ristoranti che servono cibo biologico stanno spuntando dappertutto. Di solito, gli ingredienti biologici sono più difficili da procurarsi per la maggior parte degli stabilimenti alimentari. Questi ristoranti probabilmente colpiranno l'occasione per associarsi e acquistare da un coltivatore affidabile tutto l'anno. Questa è una situazione vantaggiosa per tutti, purché tu rimanga professionale e offri ottimi prodotti.

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Cooperative e drogherie più piccoli

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La vendita a rivenditori biologici più piccoli funziona molto come vendere ai ristoranti biologici. Tieni presente che gli stabilimenti al dettaglio hanno maggiori probabilità di essere certificati organici rispetto a un ristorante e quindi avere pratiche di gestione più rigorose.

Inoltre, molte piccole cooperative e rivenditori biologici ancora più grandi hanno in atto le loro pratiche di etichettatura organica specifica. Spesso vogliono una percentuale di prodotti gratuiti al fine di trasportare le tue merci nel loro negozio. Quindi, assicurati di discutere tutti i dettagli con un negozio prima di venderlo.

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Scuole locali

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La USDA Farm to School Initiative è un programma che aiuta a collegare le scuole (K - 12) con le aziende agricole regionali o locali in modo che la scuola possa servire pasti più freschi, più sani e prodotti a livello locale per i bambini. Questo è un programma eccellente con cui essere coinvolti e qualcosa che potresti voler controllare come un coltivatore organico a piccole scendi.

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in linea

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Vendere online può essere complicato. Per uno, la maggior parte delle persone non acquisterà cibo fresco online, a meno che non sia sotto forma di abbonamento CSA o di consegna della spesa. Entrambi sono modi in cui puoi vendere online se ti occupi di cibo. Se sei una piccola operazione organica che elabora le colture in beni a valore aggiunto, potresti avere un mercato online più ampio.

Le fattorie con bastoncini di miele biologici, salsa biologica, erbe biologiche, lavanda secca biologica o saponi biologici possono essere in grado di guadagnare una vita decente vendendo online.

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Eventi della comunità locale

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Come una piccola operazione di coltivazione organica, dovresti tenere gli occhi aperti per fantastici eventi locali che attirano i clienti. Ad esempio, celebrazioni delle vacanze stagionali, fiere d'arte estive o eventi del parco locale che presentano venditori di vari prodotti.

Assicurati di leggere volantini nei negozi locali e nei giornali locali, in modo da non perdere gli eventi. Puoi anche parlare con l'organizzazione dell'Associazione aziendale locale o l'Ufficio per i visitatori perché sapranno di eventi in anticipo.