Importanti abilità del cameriere / cameriera per i curriculum

Essere un cameriere o una cameriera può essere un lavoro impegnativo. Il lavoro è fisicamente, mentalmente ed emotivamente impegnativo. Probabilmente trascorri ore in piedi, affrettandoti a gestire diversi tavoli di clienti. Mentre il potenziale per una retribuzione più elevata attraverso suggerimenti, questo lavoro non è per tutti.

I camerieri e le cameriere sono responsabili di salutare gli avventori, di vedere le loro esigenze e di fornire un servizio rapido e accurato.

Tipi di abilità Waitaff ha bisogno

Non ci sono requisiti educativi formali per le posizioni. Tuttavia, ci sono competenze di cui hai bisogno per il successo sul lavoro. Essere un cameriere richiede abilità specifiche e soft per avere successo. Sono tenuti a prendere ordini, rimanere in sintonia con le esigenze del cliente ed essere comunicatori efficaci.

È richiesto uno sforzo fisico un po 'faticoso per i camerieri e le cameriere, come sollevare i vassoi pesanti e spostarsi rapidamente tra la cucina e la sala da pranzo.

La maggior parte dei camerieri e delle cameriere impara a breve termine sul lavoro.

I tirocinanti in genere lavorano con un cameriere o una cameriera esperta, che insegna loro tecniche di servizio. Alcune grandi organizzazioni possono avere un programma di formazione più formale.

In alcuni stati, Waitaff potrebbe essere tenuto a completare la formazione sulla gestione sicura del cibo e sulle leggi e sui regolamenti di alcol statali. Questi corsi possono in genere essere completati online.

Abilità di cameriere / cameriera

Comunicazione

I camerieri e le cameriere devono essere ascoltatori attenti e comunicatori coinvolgenti. Un buon cameriere o cameriera dovrebbe essere in grado di ricordare le esigenze dei propri clienti per comunicare chiaramente le preferenze uniche al personale. Inoltre, dovrebbero anche essere in grado di ricordare e trasmettere qualsiasi messaggio, se la cucina desidera comunicare qualsiasi cosa al cliente.

I clienti possono porre domande su voci di menu o altri dettagli e un buon cameriere o cameriera dovrebbe essere in grado di conversare con il cliente in modo tale da rispondere alle domande e soddisfare le loro esigenze in modo semplice e accurato.

• Ascolto attivo
• Memoria
• Saluto
• Comunicazione verbale
• Attenzione
• Attitudine positiva

Abilità delle persone

Parte del buon servizio clienti è mantenere un alto livello di abilità interpersonale. I clienti del ristorante possono, a volte, essere impegnativi e persino scortesi.

Un buon cameriere dovrebbe essere in grado di soddisfare le esigenze del cliente, anche quando non sono del tutto ragionevoli.

L'elevata energia e il comportamento diplomatico, anche di fronte al conflitto interpersonale, potrebbero influire sul reddito dipendente dalla punta. 

• Abilità interpersonali
• Coinvolgente
• Socievole
• Educato
• Cortese
• Assistenza clienti
• Affidabilità
• Amichevole
• In uscita
• Abilità delle persone
• Risoluzione dei problemi
• Oriente al servizio
• Lavoro di squadra

Cuscinetto

Essere un cameriere o una cameriera significherà spesso che devi trambusto. Lavorare a un ritmo veloce è fondamentale, ma anche il mantenimento della certezza e della calma. Un buon cameriere o cameriera si muoverà rapidamente senza apparire per correre o correre.

Un alto livello di concentrazione e attenzione semplifica il lavoro rapidamente, perché quando sei affinato sui dettagli dei rispettivi mecenati e tavoli, soddisferai rapidamente le loro esigenze in modo da non perdere tempo a concludere il servizio per una serie di clienti mentre ne ricevono di nuovi.

• Consegnare gli ordini
• Sala da pranzo
• Efficiente
• Energico
• Entusiasta
• Flessibile
• Motivazione
• Prioritario
• Aspettando i tavoli
• Alta energia
• Tolleranza allo stress

Multitasking

I camerieri gestiscono sempre diverse cose contemporaneamente. A volte un tavolo ordinerà cocktail all'inizio del loro pasto mentre un altro pasto si è spostato sul dessert.

Ogni tavolo si muove attraverso il proprio piccolo ciclo di vita dai posti iniziali al pagamento dell'assegno, ed è fondamentale che i camerieri e le cameriere rimangano in sintonia con lo stato di ogni tabella in un determinato momento.

• Consapevolezza
• Tavoli da autobus
• Agilità
• Pulizia
• Segui le istruzioni
• Ordini di input
• Gestione dei soldi
• Attenzione ai dettagli

Buona memoria

Ogni cliente è unico. Alcuni potrebbero insistere per un certo pasto senza un certo ingrediente. Alcuni vogliono limone nella loro soda dietetica, mentre altri vogliono Splenda per il loro tè non zuccherato.

Un cuscinetto e una penna torneranno utili, ma tuttavia, un cameriere o una cameriera devono possedere una capacità innata di ricordare tutti i tipi di dettagli banali, ancora e ancora, nel corso di un turno. A un cameriere dovrà anche ricordare i dettagli sul menu, comprese le modifiche stagionali o quotidiane.

• Accuratezza dell'ordine
• Conoscenza del menu
• Sensibilità alle allergie alimentari/intolleranza
• Matematica di base
• Conformità

Più abilità di cameriere/cameriera

• Presentazione
• Bartending
• Sensibilità al problema
• Vendite lievi
• Accuratezza
• Professionalità
• Ospitalità
• Resistenza
• Lavoro di squadra
• Sistemi POS
• Fiducia
• Empatia
• Bilingue
• Studente veloce
• Percezione della profondità
• Adattabilità
• Gestione dei conflitti
• Registri in contanti
• Destrezza
• Gestione
• Visione a colori
• Pensiero critico
• Intuizione
• Iniziativa
• Etica personale
• Giudizio

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Come far risaltare le tue abilità

Aggiungi le tue abilità più pertinenti al tuo curriculum: Puoi usare queste parole di abilità nel tuo curriculum, sia nel riepilogo iniziale delle qualifiche che nelle descrizioni della tua storia lavorativa.

Evidenzia le tue abilità nella tua lettera di accompagnamento: Dovresti anche provare a incorporare molte di queste parole chiave nella tua lettera di accompagnamento. Menziona almeno due o tre di queste abilità nel corpo della tua lettera, fornendo esempi specifici di volte in cui le hai dimostrate al lavoro. 

Usa le parole di abilità durante le interviste di lavoro: Assicurati, prima di entrare nel tuo colloquio, che hai almeno un esempio di quando hai dimostrato ciascuna delle abilità sopra elencate.