Vendendo al forno bene da casa

Ti piace cuocere? Sei la persona di riferimento per la raccolta fondi per la vendita di cookie di organizzazioni senza scopo di lucro? Binge Watch Watch Baking gare in TV desiderando che tu possa competere per guadagnare il primo premio per aprire la tua panetteria? Allora potresti voler considerare di trarre profitto dalla tua capacità di cuocere prelibatezze. 

Le aziende di prodotti da forno sono cresciuti in popolarità negli ultimi anni, ma in realtà sono in circolazione da un po '. Sig.ra. Fields ha iniziato a vendere i suoi biscotti decadenti negli anni '70.Più recentemente, molti imprenditori hanno iniziato a vendere le loro torte, cupcakes e biscotti da casa e sono cresciuti in normali panetterie al dettaglio e persino in franchising.

Quando si tratta di cuocere a casa, ci sono molte prelibatezze che puoi fare tra cui:

• Torte e cupcakes
• Biscotti
• Brownies e bar
• Torte
• Muffin
• Pane
• Pasticcini
• biscotti
• Spettacoli per cani

Iniziare una pasticceria a casa potrebbe sembrare divertente e facile da fare - dopo tutto, stai già cuocendo. Ma ci sono alcuni contro nella gestione di un'attività di cottura a casa che dovrai prendere in considerazione prima di cuocere il tuo primo lotto di chicche.

Ecco una panoramica e alcune risorse su come trasformare il tuo amore per cuocere in un'azienda domestica.

Pro di un'attività di cottura a casa

Ci sono diversi ottimi motivi per iniziare a vendere i tuoi prodotti da forno da casa, tra cui:

• Fai ciò che ami, supponendo che tu ami cucinare.
• Espressione creativa. Forse hai messo un tocco unico sui tuoi prodotti da forno.
• Facile da iniziare. Hai già una cucina e una conoscenza della cucina.
• C'è sempre un mercato per squisiti prodotti da forno.
• Può vendere a livello locale e/o online, a seconda della capacità del bene cotto di essere consegnata o spedita.

Contro di un'attività di cottura a casa

C'è un aspetto negativo per tutte le aziende, comprese quelle che prevedono la vendita di prodotti da forno da casa, come: ad esempio:

• Le aziende di servizi di ristorazione sono generalmente regolamentate dal dipartimento professionale o sanitario del tuo stato, quindi dovrai scoprire le leggi del tuo stato in merito alla vendita di prodotti alimentari cotti da casa e assicurati di rispettare.
• La maggior parte degli stati richiede che la tua attrezzatura da forno (i.e. miscelatori e cucchiai) e forniture (i.e. farina) sii separati dal tuo uso di cucina personale. In alcuni casi, avrai bisogno di una cucina separata.Alcuni stati ti consentono di utilizzare la tua cucina personale, ma avrai comunque bisogno di attrezzature e forniture separate.
• Guadagni denaro solo quando vendi articoli al forno, il che significa che puoi dedicare molto tempo a cucinare per creare beni sufficienti da vendere per raggiungere i tuoi obiettivi di reddito.
• Mentre la tua famiglia può amare la tua cucina, i tuoi clienti potrebbero non farlo.
• La concorrenza potrebbe essere dura e dovrai sapere come distinguersi tra la folla.
• Se hai successo, è probabile che superarai la tua cucina di casa.

Cosa hai bisogno per avviare un'attività di cottura a casa

Inutile dire che dovresti sapere come cuocere e che le tue miscele sono molto gustose. Ci sono molte altre cose da conoscere o ottenere quando si avvia un'attività di cottura, tra cui:

• Abilità sufficiente e conoscenza della preparazione alimentare sicura e potenziali problemi dietetici. Ad esempio, ti consigliamo di divulgare se hai arachidi nella tua cucina per avvertire i consumatori allergici al dado.
• Sarebbe utile un background di vendita al dettaglio o alimentare.
• Una fornitura di ingredienti più spazio per conservarli, un regime di shopping regolare e buoni fornitori. Ricorda, potrebbe essere necessario conservare le tue attrezzature e gli ingredienti separatamente da quelli personali.
• Eventuali licenze o ispezioni richieste dal tuo stato, contea e/o città. Un ispettore sanitario può visitare la tua casa.
• Una comprensione della concorrenza e di come i tuoi prodotti da forno si distingueranno tra la folla.

Come avviare un'attività di cottura a casa

Se sei pronto per iniziare a cuocere i profitti, ecco i passaggi per lanciare la tua attività di cottura a casa.

1. Scopri le leggi e i regolamenti del proprio stato per quanto riguarda le attività di servizio alimentare.
2. Ottieni licenze e permessi necessari per avviare la tua attività. I funzionari del tuo governo di città o della contea avranno queste informazioni. Potresti essere in grado di ottenere i dettagli di cui hai bisogno e archiviare per la tua licenza online.
3. Contatta l'imposta del tuo stato o l'ufficio del controllore sul fatto che tu sia necessario riscuotere le imposte sulle vendite sui tuoi prodotti alimentari. Spesso è possibile ottenere il permesso di imposta sulle vendite online.Di solito sono gratuiti, ma richiedono di pagare l'imposta sulle vendite mensilmente o talvolta trimestrali, sugli articoli che vendi.
4. Scopri se hai bisogno di riscuotere un'imposta alimentare. Alcuni stati e località non solo riscuotono l'imposta sulle vendite, ma hanno un'imposta aggiuntiva sugli alimenti.La maggior parte degli stati e delle sedi ha informazioni sulla startup aziendale sui loro siti Web ufficiali che dovrebbero aiutarti a rispondere a questa domanda e ottenere informazioni su come farlo.
5. Crea un LLC o altra entità commerciale (non una ditta unica) per proteggere al meglio le tue risorse personali da una causa se qualcuno dovrebbe ammalarsi o avere problemi con i tuoi prodotti alimentari.Se hai un partner nella tua impresa, ti consigliamo di impostare una partnership.
6. Decidi quali tipi di prodotti da forno vendere. Iniziando, sarà più facile concentrarsi su uno o due oggetti, come pane o biscotti. Mentre ti accontenti nella tua attività, impara cosa è redditizio e cosa piace ai tuoi clienti, puoi espandere il tuo menu. Inoltre, considera cosa farà risaltare i tuoi prodotti da forno. Ad esempio, i tuoi articoli sono realizzati con tutti gli ingredienti biologici? Sono senza glutine?
7. Scrivi un piano aziendale.
8. Acquista attrezzature di cottura e forniture separate. Questo è probabilmente un requisito per il tuo stato, ma anche utile per mantenere separati i tuoi e le imprese, comprese le spese ai fini dell'imposta sulle attività domestiche.
9. Ordina l'imballaggio ed etichette per le tue merci.
10. Cuocere le tue chicche.
11. Vendi le tue prelibatezze. Crea un piano di marketing su come troverai e raggiungerai il tuo mercato. Le idee includono portarle al mercato del tuo agricoltore, vendili online (puoi avere ordini online con consegna personale, oppure puoi spedire i tuoi articoli se sono abbastanza robusti per la spedizione) e/o consegnarli in caffè, ristoranti e altri negozi locali che vendono cibo. Potresti prendere in considerazione l'avvio di un blog alimentare per aiutare a promuovere il tuo prodotto, inoltre può diventare un'ulteriore fonte di reddito.