Piccoli idee per il ristorante

Non tutti i nuovi ristoranti devono costare una fortuna per aprire. Ci sono modi per aprire il tuo ristorante con un budget ridotto, senza sacrificare la qualità o il servizio. I concetti del ristorante come camion alimentari mobili e ristoranti pop-up sono una tendenza calda al momento.

Un'altra strada per un'attività di ristorazione di successo è attraverso la ristorazione. Molti ristoratori iniziano nel settore della ristorazione. Infine, la scelta di un piccolo spazio per aprire un nuovo ristorante ti aiuterà a ridurre i costi, dandoti comunque l'opportunità di costruire una solida reputazione aziendale.

Camion alimentari del ristorante

Una delle più grandi tendenze nel settore della ristorazione in questo momento sono i camion di cibo. Un camion del cibo offre molte delle stesse opportunità di un ristorante in mattoni e mortaio, senza costi elevati. Un bonus di gestione di un'attività di camion di cibo è che puoi andare dove si trovano i clienti.

Molti camion alimentari usano i social media come Facebook o Twitter come unico mezzo di pubblicità, twittare o pubblicare ogni mattina, dove il camion sarà di stanza durante l'ora di pranzo. Come un ristorante tradizionale, un camion del cibo richiede finanziamenti, ma i costi sono generalmente molto meno di un investimento rispetto all'avvio di un ristorante da zero.

Ristoranti pop-up

Una delle tendenze più in voga al momento sono i ristoranti pop -up. Più importanti nelle grandi città, i pop-up sono proprio quello che implica il nome, un ristorante che si presenta per qualche giorno, settimana o mesi, spesso in una posizione solita come un magazzino vuoto o un tetto. Altri ristoranti pop-up affittano ristoranti esistenti, durante le loro ore di bordo, pagando una percentuale dei profitti per i proprietari di ristoranti.

Molti chef noti hanno aperto i ristoranti pop-up come un modo per costruire ulteriormente la loro reputazione nel mondo culinario. Tuttavia, non devi essere famoso per aprire il tuo ristorante pop-up. Ciò di cui hai bisogno è abbastanza denaro per creare un ristorante temporaneo, una posizione sicura e sicura e tutti i permessi necessari che la tua città richiede.

Piccoli ristoranti

A volte per andare alla grande, devi pensare in piccolo. Selezionare una posizione di ristorante piccola, anche piccola, può aiutarti ad accettarti a possedere un ristorante, senza essere sopraffatto. Alcuni dei migliori ristoranti del paese offrono solo 10 o 20 posti alla volta. E un ristorante più piccolo trasuda calore e atmosfera che non fanno più grandi. Un piccolo ristorante, con una piccola cucina, limita ciò che puoi offrire nel menu, ma ciò non significa che non puoi essere creativo. Invece di in piedi il menu per la cena, potresti offrire un menu di fissaggio a rotazione di fissaggio.

Catering

Molte persone, come Paula Deen, hanno iniziato con la ristorazione piuttosto che aprire subito il proprio ristorante. Le feste di catering ti offrono la possibilità di pianificare i menu, interagire con i clienti e organizzare e supervisionare il personale. Catering eventi importanti, come i matrimoni, prendono molta abilità, dalla comunicazione efficace al sapere quando e dove prepararsi e servire il cibo. È un ottimo modo per vedere se ti piace davvero l'industria dell'ospitalità abbastanza da fare il salto di aprire il tuo ristorante.

Idee pubblicitarie facili

I social media stanno diventando un modo sempre più importante per i ristoranti di fare pubblicità. Invece di aprire la rubrica per chiamare le prenotazioni, le persone possono scegliere di controllare la pagina Facebook di un ristorante per vedere quali sono gli speciali notturni. Il vantaggio dell'utilizzo dei social media per promuovere il tuo ristorante è che è gratuito e abbastanza intuitivo. La chiave di una campagna di social media di successo è aggiornare regolarmente le tue pagine in modo che i clienti sappiano di poterlo fare affidamento per le informazioni attuali.

Non importa quale percorso scegli per diventare un ristoratore, richiederà un duro lavoro, organizzazione e pazienza. Ogni concetto sopra elencato ha i suoi vantaggi e passività. Il risultato finale è un'azienda che hai creato e di cui può essere orgoglioso.