Storia e recensione del franchising di Wendy

Nel mondo degli hamburger di fast food, ci sono tre nomi che tutti lo sanno. McDonald's è il re, l'archetipo per la ristorazione a servizio rapido, l'incarnazione del franchising d'arco d'oro. Tutti i ristoranti di servizio rapido, che gli piaccia o no, sono in qualche modo rispetto a McDonald's.

Oltre McDonald's, c'è una costante battaglia per la posizione del secondo posto - a volte letteralmente, a volte solo in senso figurato - tra Burger King e Wendy. Nel corso degli anni, la loro posizione relativa in termini di popolarità, redditività e varie altre metriche sembrava andare avanti e indietro. Sebbene Burger King abbia costantemente più luoghi di quelli di Wendy, la loro statura agli occhi del pubblico è stata spesso una battaglia più competitiva, con entrambe le parti in momenti diversi che sono stati in grado di rivendicare l'ambito "#2 spot".

I tre grandi

Tra i "Big Three", non c'è mai stata una grande differenza in ciò che è stato offerto nel menu. A differenza di McDonald's e Burger King, Wendy's non ha un sandwich "firma" come il Big Mac o il Whopper. Wendy ha iniziato a dare la priorità a un'offerta più robusta di opzioni di sandwich di pollo prima dei suoi due principali concorrenti, ma da allora è stato eguagliato. L'unica grande distinzione che Wendy's ha sulle altre due gambe dello sgabello "Big Three" è che utilizza polpette quadrate. Se chiedessi a Dave Thomas, il fondatore di Wendy's, perché usavano le polpette quadrate, rispondeva dicendo: "Beh, è ​​perché Dave Thomas non taglia gli angoli" prima di ridacchiare rapidamente e offrire il suo sorriso marchio.

Dave Thomas potrebbe aver nominato la sua compagnia dopo sua figlia Melinda, ma il marchio di Wendy era veramente sinonimo di Dave stesso. La sua visione era cibo di alta qualità, fatto per ordinare. Ha iniziato la sua carriera come chef in un ristorante che alla fine è diventato un franchise di pollo fritto del Kentucky. Dave si spostò all'interno di KFC, alla fine lavorando a stretto contatto con lo stesso colonnello Harland Sanders, prima di partire per aprire il suo primo ristorante di Wendy nel novembre del 1969.

Durante il suo periodo di lavoro con il colonnello Sanders, Dave ha lavorato instancabilmente per aiutare a creare più riconoscimento del marchio, comprendendo che più il cliente credeva nel tuo marchio, più sarebbero fedeli per la tua attività. Dave ha raccomandato a KFC di ridurre il loro menu in modo che la società potesse concentrarsi su un piatto di firma che li distinguerebbe contro i loro concorrenti. Ha anche spinto il colonnello ad apparire in più spot pubblicitari per il marchio, credendo che se il consumatore lo sapesse e potesse relazionarsi con lui, avrebbero maggiori probabilità di sviluppare un'affinità per il marchio. Queste sono lezioni che Dave ha portato con sé da Wendy e sono le principali ragioni per cui il marchio ha avuto un tale successo.

Nel 1980 c'erano 2000 Wendy's National e Wendy's aveva iniziato ad espandersi a livello internazionale aprendo una sede in Giappone. Quattro anni dopo il "Where's the Beef?"Lo slogan divenne una sensazione nazionale, mettendo la mappa di Wendy in un modo che non avevano mai immaginato prima. Mentre Wendy ha continuato a crescere sia a livello nazionale che internazionale, anche il potere delle stelle di Dave mentre il volto dell'azienda ha continuato a crescere. Alla fine, Dave ha usato i suoi soldi e la sua fama per aprire la Dave Thomas Foundation per l'adozione, che ha creato per trovare "case permanenti e amorevoli per bambini adottivi."Come bambino adottivo lui stesso, questa era una causa che era vicina e cara al cuore di Dave.

Nel 2002, Dave è morto dopo un decennio di carcinoma carcinoide. Ha lasciato alle spalle un'incredibile eredità di calore, generosità e duro lavoro. Dalla sua morte, Wendy's ha continuato a operare come una delle operazioni di franchising modello e rimane un terzo dei "grandi tre" di hamburger. Il messaggio di Dave Thomas era semplice. Ha fornito un buon cibo sano vecchio stile per le brave persone vecchio stile e ha funzionato.

Informazioni sul franchising di Wendy

Il marchio di Wendy rimane incredibilmente forte. Per questo motivo, Wendy's richiede $ 500.000 in attività liquide con un patrimonio netto di $ 1.000.000 e l'investimento totale si trova da qualche parte tra $ 2.000.000 e $ 3.500.000, tutto ciò è al vertice o vicino al settore, il che ha senso per un marchio così forte. La tassa di franchising iniziale, a cui Wendy si riferisce come una "tassa di assistenza tecnica", è di $ 40.000, con un mandato di 20 anni, una commissione di royalty del 4% e 3.Commissione per il 5% del fondo pubblicitario.

• Investimento iniziale: $ 2.000.000 a $ 3,5000.000
• Requisito in contanti liquidi: $ 500.000
• Requisito del patrimonio netto: $ 1.000.000
• Commissione in franchising: $ 40.000
• Tassa: 4%
• Fondo pubblicitario: 3.5%