Cosa fa un allevatore di uova?

Gli allevatori di uova sono responsabili della cura e del mantenimento delle galline per posa utilizzate come parte di un allevamento di pollame che produce uova. Possono lavorare per grandi operazioni commerciali o gestire una fattoria familiare indipendente e possono avere ovunque da una dozzina a molte migliaia di galline.

Doveri e responsabilità degli agricoltori di uova

Il lavoro generalmente richiede la capacità di svolgere i seguenti doveri:

• Pulizia e riparazione delle gabbie
• Nutrire e prendersi cura delle galline
• Dare farmaci alle galline e curare lesioni lievi
• Monitoraggio del comportamento della gallina
• Raccogliere uova
• Valutazione della qualità delle uova prodotte dal gregge
• Commercializzare le uova che le loro galline producono in una varietà di punti vendita di consumatori
• Allevare pulcini per lo stock di sostituzione

C'è un ciclo continuo di portare nuove galline quando raggiungono l'età della produzione e rimuove gli uccelli più anziani dal gregge man mano che i loro livelli di produzione diminuiscono.

Gli allevatori di uova possono scegliere tra diversi sistemi di gestione per la loro operazione di produzione di uova. Le operazioni a raggio libero consentono alle galline di accedere alle corse all'aperto. Le operazioni a base di gabbia sono più efficienti in termini di costi, consentendo una maggiore densità di popolazione e aumentando la facilità di raccolta delle uova. Alcuni produttori gestiscono operazioni di uova biologiche, che dispongono di condizioni di raggio a margine e uso fortemente limitato di antibiotici e additivi.

I produttori di pollame possono anche lavorare con i veterinari per fornire un'adeguata assistenza sanitaria ai loro animali, in particolare per quanto riguarda la creazione di un programma di vaccinazione e il trattamento delle malattie di gregge mentre si presentano. I nutrizionisti animali e i rappresentanti delle vendite di mangimi per il bestiame possono anche contribuire allo sviluppo di razioni nutrizionalmente bilanciate per le galline.

Stipendio per agricoltori di uova

Lo stipendio che un allevamento di uova guadagna può variare ampiamente in base al numero di galline mantenute, al livello di produzione di uova e al successo che l'agricoltore ha nella commercializzazione del loro prodotto ai mercati dei consumatori e commerciali. Il letame di pollo può anche essere raccolto e venduto per l'uso come fertilizzante. Questo può servire come un'ulteriore fonte di entrate per alcuni allevamenti di uova.

Il u.S. Bureau of Labor Statistics offre statistiche salariali per agricoltori, allevatori e altri dirigenti agricoli a maggio 2018, ma non rompe i dati per gli allevatori di uova in particolare:

• Stipendio annuale medio: $ 67.950 
• Stipendio annuo del 10% superiore: $ 136.940 
• Stipendio annuo inferiore del 10%: $ 35.440 

Gli allevatori di uova devono detrarre una serie di spese dai loro profitti netti per determinare i loro profitti finali per l'anno. Queste spese possono includere una serie di costi per manodopera, assicurazione, alimentazione del bestiame, carburante, forniture, servizi veterinari, rimozione dei rifiuti e riparazioni o sostituzioni delle attrezzature.

Istruzione, formazione e certificazione

Formazione scolastica: Un numero crescente di allevatori di pollame ha un diploma di due o quattro anni in scienze del pollame, scienze degli animali, agricoltura o un'area di studio strettamente correlata. I corsi per tali gradi possono includere scienze del pollame, scienze animali, anatomia, fisiologia, riproduzione, scienza delle colture, genetica, gestione agricola, tecnologia e marketing agricolo.

Esperienza: L'esperienza pratica diretta e pratica lavorando in una fattoria con galline posa è molto importante per aspiranti allevatori di uova, in quanto possono imparare il business da zero. La maggior parte degli allevatori di uova cresce in una fattoria, apprendista con un'operazione consolidata o produce uova come hobby prima di avventurarsi da soli per gestire una struttura di produzione di uova su larga scala.

Molti aspiranti coltivatori di uova imparano anche l'industria nei loro anni più giovani attraverso programmi per i giovani. Queste organizzazioni, come Future Farmers of America (FFA) o 4-H club, offrono ai giovani l'opportunità di gestire una varietà di animali da allevamento e di partecipare a spettacoli di bestiame.

Abilità e competenze degli agricoltori di uova

Per avere successo in questo ruolo, in genere avrai bisogno delle seguenti capacità e qualità: 

• Resistenza fisica: Gli allevatori di uova devono essere in piedi per lunghi periodi di tempo, sollevare e piegare, specialmente quelli che lavorano in piccole fattorie.
• Abilità interpersonali: Devono essere in grado di supervisionare efficacemente e lavorare con gli altri nella fattoria.
• Capacità analitiche: Gli allevatori di uova devono monitorare e valutare la salute delle galline e la qualità delle uova che producono.

Outlook di lavoro

Il u.S. Bureau of Labor Statistics Project che il numero di opportunità di lavoro per agricoltori, allevatori e gestori agricoli diminuirà dell'1 % fino al 2026, il che è più lento della crescita complessiva dell'occupazione del 7 % per tutte le professioni nel paese. Ciò è dovuto principalmente alla tendenza al consolidamento nel settore agricolo, poiché i produttori più piccoli vengono assorbiti dai più grandi abiti commerciali.

Ambiente di lavoro

A seconda del tipo di sistema di produzione di uova, il lavoro può verificarsi all'aperto in condizioni meteorologiche variabili o in casa in ravvicinarsi. Gli allevatori di uova devono essere preparati per le richieste di affrontare in entrambi i tipi di configurazione.

Orario di lavoro

Le ore in cui un allevamento di uova può essere lungo, di solito più di 40 ore settimanali, e il lavoro è spesso necessario nelle notti e nei fine settimana.

Confronto di lavori simili

Le persone che sono interessate a diventare coltivatori di uova possono anche considerare altre carriere con questi stipendi mediani: 

• Scienziati agricoli e alimentari: $ 64,020
• Ingegneri agricoli: $ 77,110
• Assistenza agli animali e assistenza: $ 23.950

Fonte: u.S. Bureau of Labor Statistics, 2018