Come acquistare prodotti biologici reali

L'acquisto di prodotti biologici è una scelta saggia. I prodotti biologici hanno molti vantaggi per i consumatori, come:

• Gli alimenti biologici contiene meno ormoni e pesticidi dannosi rispetto al cibo convenzionale.
• La produzione biologica aiuta a conservare e proteggere l'acqua.
• L'agricoltura biologica riduce l'anidride carbonica e aiuta a rallentare il cambiamento climatico.
• L'agricoltura biologica aiuta a combattere gravi problemi del suolo, come l'erosione che crea problemi per la terra, l'approvvigionamento alimentare e gli umani.

La sfida nello shopping per i prodotti biologici è che molte aziende usano il termine organico in modo errato al fine di attrarre acquirenti di prodotti biologici e addebitare prezzi più alti. Di seguito sono riportati i migliori consigli per fingere i prodotti biologici reali dal falso.

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Scopri cosa significa veramente organico

Immagini Keith Brofsky / Getty

L'etichetta organica viene utilizzata per indicare colture coltivate con meno pesticidi e fertilizzanti dannosi o bestiame (carne o pollame) allevati senza l'uso di farmaci, ormoni o sostanze chimiche sintetiche.

Le regole e le pratiche biologiche sono anche applicate a prodotti trasformati, come marmellata realizzate con bacche biologiche o alimenti per bambini biologici realizzati con carote e cereali. Ad esempio, se una marmellata è etichettata come organica, ci sono molti prodotti chimici e additivi che non sono consentiti nel prodotto finito.

Purtroppo, il termine organico è rigorosamente regolato solo quando un prodotto è agricolo. Ad esempio, gli spinaci organici sono altamente regolati dal National Organic Program (NOP), ma il NOP ha meno regolamenti per il sapone organico che contiene alcuni ingredienti non agricoli.

Negli Stati Uniti, un prodotto è considerato legalmente organico quando il prodotto:

• Porta il sigillo organico USDA
• È stato certificato biologico
• Contiene il 95% o più ingredienti organici

Eccezioni alle regole

È costoso per le aziende ottenere la certificazione biologica, quindi alcuni agricoltori non sono certificati, anche se coltivano colture completamente biologiche.

Al contrario, il termine organico viene spesso utilizzato in modo errato dalle aziende che cercano di vendere prodotti come "biologici" quando il prodotto non soddisfa gli standard di etichetta organica.

Prima di pagare denaro per i prodotti biologici, è importante ricercare cosa significhi realmente organico.

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Leggi etichette di prodotti biologici

Immagini LPETTET / GETTY

Negli Stati Uniti, i prodotti biologici reali sono certificati da un agente di certificazione e sono autorizzati a utilizzare il sigillo biologico USDA. Mentre il sigillo è spesso stampato in verde, può anche essere nero. 

Se un'azienda utilizza l'etichetta organica, ma il suo prodotto non è davvero organico e la NOP scopre, la società può essere multata per ogni violazione.

Sebbene non tutte le aziende biologiche o i coltivatori scelgano di posizionare il sigillo biologico sui loro prodotti, la maggior parte lo fa. Pertanto, cercare l'etichetta organica è uno dei modi migliori per assicurarsi di acquistare veri prodotti biologici.

Avere il sigillo organico significa che il prodotto è realizzato con ingredienti biologici dal 95% al ​​100%. Se un prodotto contiene meno del 95% di ingredienti organici, la politica NOP non consente a quel prodotto di portare il sigillo.

Oltre al sigillo organico, puoi anche vedere una formulazione organica su un prodotto. Ad esempio, alcuni prodotti potrebbero avere "100% organici" sull'etichetta. Un prodotto che contiene ingredienti organici al 95% può utilizzare solo il termine "organico" sulla confezione.

Se vedi un prodotto con imballaggio che afferma "Made con ingredienti biologici", allora il prodotto contiene almeno il 70% di ingredienti biologici.

Sii consapevole che molte aziende cercheranno di ingannare i consumatori posizionando etichette simili o una formulazione ingannevole sulla confezione, come "naturale." 

Mentre può essere confuso acquistare prodotti biologici, cercare il sigillo biologico ufficiale è il primo passo per identificare i veri prodotti biologici.

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Controlla il codice PLU su Produce

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Non tutti i prodotti organici avranno il sigillo organico.; Tuttavia, il codice PLU sull'adesivo del prodotto indicherà se è organico o no.  

I codici PLU sono i numeri sugli adesivi utilizzati per identificare i prodotti durante il checkout presso il negozio di alimentari. I codici PLU organici hanno un numero a 5 cifre che inizia con il numero 9. I prodotti non organici hanno codici PLU a 4 cifre che iniziano con il numero 4. 

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Supportare organici locali

David Malan/Fotografo's Choice/Getty Images

L'acquisto di alimenti biologici locali e altri prodotti ha molti vantaggi per le imprese locali, le persone e il pianeta.

Non tutti i coltivatori biologici etichettano i loro prodotti come biologici perché non sono ufficialmente certificati. Spesso questo è perché coltivano una piccola quantità di colture ogni anno, quindi non vale il costo per ottenere la certificazione. Ad esempio, potresti trovare veri prodotti biologici nei mercati degli agricoltori locali, nelle aziende agricole locali o attraverso un programma agricolo supportato dalla comunità, ma i prodotti potrebbero non avere il sigillo biologico. 

Quando acquisti a livello locale, chiedi al coltivatore le loro pratiche agricole. Guarda come gestiscono i parassiti (con sostanze chimiche o meno) e chiedi se usano fertilizzanti sicuri.

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Fai attenzione ai prodotti comunemente "lavati in verde"

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Negli Stati Uniti, le vendite biologiche stanno crescendo a un ritmo veloce. Questa è una buona notizia per le vere aziende biologiche, ma è una cattiva notizia per i consumatori che stanno cercando di trovare veri prodotti biologici.

Molte aziende, che sperano di incassare il successo di Organic utilizzando pratiche di marketing verde, possono fare quanto segue:

• Etichettare i loro prodotti con formulazione biologica anche se i loro prodotti non sono biologici
• Usa i termini sulla loro confezione che le persone spesso confondono con organico, come naturale o libero
• Cerca di confonderti progettando confezionamento che ricorda l'imballaggio organico

Quando un'azienda utilizza termini ecologici o biologici sulla loro confezione di prodotti non organici, si chiama "Greenwashing." 

Alcuni prodotti hanno molte più probabilità di essere lavati in verde rispetto ad altri. Due importanti tipi di prodotti a cui prestare attenzione includono:

• Prodotti e cosmetici per la cura del corpo, come sapone, lucidalabbra o shampoo: Vedrai questi prodotti etichette sportive come "organicamente fantastiche" o "abbigliamento organico", quando il prodotto non è affatto organico. Shopping a Whole Foods è una buona opzione se si desidera prodotti per la cura del corpo biologico, in quanto ha regole di etichettatura della cura del corpo più rigorose rispetto alla maggior parte degli altri negozi.
• Prodotti del marchio del negozio: Molti negozi di alimentari stanno creando le proprie linee di prodotti naturali e organici a cui è necessario fare attenzione quando si acquista. Mentre alcuni di questi prodotti a marchio del negozio sono effettivamente certificati biologici, molti non lo sono. Ad esempio, Kroger ha una propria linea di prodotti naturali e organici chiamati Simple Truth, che include veri prodotti biologici con il sigillo biologico ufficiale. Tuttavia, la linea trasporta anche prodotti non organici con etichetta naturale, che hanno un imballaggio quasi identico a quello organico, incluso un cerchio verde. Ricorda, se non ha il sigillo organico USDA ufficiale, potrebbe non essere organico.

Altri articoli comunemente biologici di lavaggio in verde includono la cura del bambino, la cura del cantiere e i prodotti per la pulizia. Per evitare prodotti che sono falsamente commercializzati come biologici, cerca e acquistano articoli che portano l'etichetta organica ufficiale.

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Prendi aiuto quando vai a fare shopping

Immagini di eroi/immagini getty

Anche se hai fatto le tue ricerche, lo shopping per prodotti biologici può essere confuso. Le aziende che utilizzano tattiche di lavaggio verde con etichette verdi false e termini organici ingannevoli possono rendere difficile trovare prodotti biologici reali. Inoltre, anche le etichette NOP possono essere confuse.

Se sei confuso o incerto su un prodotto, fai domande al negozio. Le cooperative e altri negozi di alimenti biologici dedicati come Whole Foods Market hanno maggiori probabilità di rispondere correttamente alle tue domande rispetto ad altri negozi.

Se hai paura di dimenticare come identificare cibo biologico reale contro falso una volta arrivato al negozio, porta con te un cheat sheet. Di seguito sono riportati alcuni fogli di cheat biologici che possono aiutarti a comprare veri prodotti organici.