Importanti competenze del barista che i datori di lavoro apprezzano

Sei ansioso di avere un po 'di esperienza lavorativa in un ambiente di lavoro ottimista? Grazie alla mania nazionale per il caffè specializzato spinto da Starbucks e altri venditori di caffè, ora ci sono dozzine di bar e barre espresso in ogni città in America e sono sempre alla ricerca di baristi di talento e allegri.

Ci sono molti vantaggi per essere un barista oltre all'esperienza di lavoro. Se riesci ad essere assunto da Starbucks, ad esempio, avrai diritto ad alcuni dolci vantaggi mentre il caffè è percolato. La società attualmente offre pacchetti di benefici personalizzati, un programma azionario, generoso supporto universitario e sconti per i dipendenti.

I baristi delle migliori abilità hanno bisogno

Per lavorare come barista, hai bisogno di solide capacità del servizio clienti e la possibilità di lavorare in modo indipendente e con un team in un ambiente frenetico. Amare l'odore del caffè fresco non fa male neanche.

Alcuni esempi di competenze del servizio clienti includono l'empatia, una solida comprensione del prodotto che gestisci e diligenza.

Le competenze richieste varieranno in base al lavoro per il quale stai applicando, quindi rivedi anche il nostro elenco di competenze elencate per posizione e tipo di abilità.

Attenzione ai dettagli

Molti clienti della caffetteria fanno richieste di bevande molto specifiche. Spetta al barista misurare e mescolare accuratamente tutti gli ingredienti e creare la bevanda che il cliente desidera. Ciò richiede un'elevata attenzione ai dettagli, nonché alcune capacità di misurazione e matematica generali. Avrai anche bisogno di questa attenzione ai dettagli quando si lavora al registratore di cassa.

• Attento
• Gestione dei contanti
• Cassiere
• Messa a fuoco
• Alto livello di precisione
• Matematica
• Misurazione
• Sistemi di vendita di punti (POS)

Assistenza clienti

Come barista, hai a che fare direttamente con i clienti tutto il giorno. Ciò richiede forti capacità interpersonali. Devi essere in grado di mettere su una faccia amichevole quando interagisci con i clienti. Devi ascoltare attentamente i loro ordini ed essere in grado di rispondere a qualsiasi domanda che abbiano. Ciò richiede forti capacità comunicative, anche.

• Avvicinamento
• Entusiasmo
• Cordialità
• Interpersonale
• Simpatico
• Cortesia
• Attitudine positiva
• Giocatore di squadra
• Comunicazione verbale
• Comunicazione scritta

Multitasking

I baristi devono essere in grado di fare alcune cose in una volta. Potrebbero fare più bevande mentre lavorano anche nel registro e rispondono alla domanda di un cliente. Tutto ciò può causare stress, specialmente in un caffè occupato. I baristi devono essere in grado di gestire la pressione di un ambiente di lavoro impegnato e devono essere in grado di completare con calma più compiti in una volta.

• Abilità di lavorare sotto pressione
• Calma
• Efficienza
• Flessibilità
• Iniziativa
• Gestione dello stress
• Lavoro sotto pressione

Responsabilità

I responsabili delle assunzioni vogliono sapere che i loro baristi si presenteranno per lavorare in tempo ed essere dipendenti professionali e responsabili. Puoi dimostrare questa abilità nella tua intervista semplicemente presentando qualche minuto di anticipo, vestirsi in abbigliamento pulito e appropriato e portando tutti i documenti richiesti.

• Affidabilità
• Seguenti istruzioni
• Professionalità
• Puntualità
• Affidabilità
• Tempestività

Abilità tecniche

Alcuni caffetterie assumono baristi che non hanno esperienza nella preparazione di caffè e altre bevande. Tuttavia, molte aziende si aspettano che tu abbia qualche esperienza. Leggi attentamente l'elenco dei lavori, se hai bisogno di competenze tecniche, preparati a fornire prove delle tue conoscenze. Ad esempio, durante l'intervista, il responsabile delle assunzioni potrebbe persino chiederti di bere qualcosa sul posto.

• Bevande al caffè
• Degustazione di caffè
• Codici di salute e sicurezza
• Inventario
• BEVIRE DI JUE BEVI
• Latte Art
• Bevande al caffè speciali
• Tè

Tipici doveri dei baristi

Per sapere quali abilità enfatizzare sul tuo curriculum e durante le interviste a barista, devi prima sapere quali saranno le tue responsabilità come barista. Tieni presente che le responsabilità variano a seconda del lavoro e dell'azienda, quindi leggi il lavoro che elenca attentamente prima.

I compiti tipici dei baristi in una piccola caffetteria indipendente o una grande catena di vendita al dettaglio potrebbero includere:

• Prepararsi ad aprire il negozio.
• Prendendo ordini e suonando il pagamento.
• Macinare i chicchi di caffè.
• Preparare e servire cibi leggeri e snack.
• Aree di lavoro di pulizia, macchine per il caffè e attrezzature.
• Creazione di display stock.
• Tenere traccia dell'inventario e effettuare nuovi ordini.
• Preparare il negozio per chiudere.

La formazione sul posto di lavoro può includere cose dell'apprendimento come:

• Le origini e i sapori del caffè per rispondere al meglio le domande dei clienti.
• Come usare e pulire una macinacauca e una macchina per caffè espresso.
• Come aggiungere schiuma e consistenza al latte.
• Aggiunta di disegni artistici alla cima di un latte.
• Conoscenza di approvvigionamento, torrefazione, estrazione, temperature del latte e diversi metodi di birra.
• Come preparare le bevande speciali di caffè e tè.

La formazione avanzata insegna a un barista a capire:

• Il processo di produzione del caffè, dalla crescita fino al momento in cui viene versato nella tazza, insieme a come l'intero processo influisce sulla bevanda finale.
• Caratteristiche di diversi tipi di caffè.
• Il processo di arrosto, tipo arrosto, caffeina e processo di decaffeinazione dell'acqua svizzera.
• Le caratteristiche dei caffè del commercio equo e della foresta pluviale.
• Le dimensioni dei caffè coltivati ​​in diverse regioni.
• Come creare un drink per un cliente in base alle sue preferenze individuali.

Tieni presente che molti lavori di barista richiedono solo un curriculum e/o un'applicazione, potresti anche chiedere specificamente di non includere una lettera di accompagnamento.

Più competenze del servizio clienti

Ecco un elenco di più competenze del servizio clienti per curriculum, lettere di copertura, applicazioni di lavoro e interviste. Rivedi l'elenco qui sotto e prova a individuare alcune qualità che devi assicurarti di essere il candidato adeguato per una posizione come barista o un'altra posizione di servizio clienti.

• Precisione
• Adattabilità
• Analitico
• Valutazione
• Assertività
• Attenzione ai dettagli
• Attenzione
• Analisi comparativa
• Fiducia
• Comunicazione
• Risoluzione del conflitto
• Cortesia
• Servizio Clienti
• Depersonalizzazione
• Orientazione dei dettagli
• Diplomazia
• Efficienza
• Empatia
• Feedback
• Flessibile
• Cordialità
• Gestire lo stress
• Umorismo
• Migliorare la competitività
• Aumenta la fidelizzazione dei clienti
• Iniziazione
• Interpersonale
• Conoscenza della lingua
• Ascoltando
• Multitasking
• Negoziazione
• Organizzativo
• Comunicazione orale
• Pazienza
• Orientato sulle persone
• Persuasione
• Positività
• Analisi del problema
• Risoluzione dei problemi
• La conoscenza del prodotto
• Equilibrio
• Attitudine positiva
• Discorso pubblico
• Qualità
• Priorità
• Referral
• Rilevanza
• Responsabile
• Ritenzione
• Saldi
• Autocontrollo
• Auto-presentazione
• Tatto
• Lavoro di squadra
• Tempestività
• Gestione del tempo
• Valutare l'organizzazione
• Comunicazione verbale
• Comunicazioni scritte

Come far risaltare le tue abilità

Usa il tuo curriculum per mostrare le tue abilità: Includi queste parole nel tuo curriculum, specialmente nella descrizione della tua storia lavorativa e nel riepilogo del tuo curriculum, se ne hai una.

Menziona i tuoi attributi più rilevanti: Puoi anche incorporarli nella tua lettera di accompagnamento. Includi una o due delle abilità menzionate qui e dare esempi specifici di istanze in cui hai dimostrato questi tratti al lavoro.

Condividi le tue abilità con l'intervistatore: Puoi usare le parole di abilità nella tua intervista. Tieni in mente le migliori abilità elencate (e le migliori competenze incluse nell'elenco dei lavori) durante l'intervista e preparati a fornire esempi su come hai esemplificato ciascuno.