Suggerimenti per la pianificazione per i manager al dettaglio

Uno dei compiti più importanti del responsabile della vendita al dettaglio è la programmazione dei dipendenti. La creazione del programma di lavoro richiede di soddisfare le esigenze del negozio soddisfacendo le esigenze dei lavoratori.

La difficoltà nella pianificazione dei dipendenti varierà con le dimensioni del negozio, il volume medio delle vendite e il numero totale di dipendenti. Questi sono tutti fattori che influenzano il budget del libro paga del negozio e la copertura necessaria.

Dollari di gestione stipendi come percentuale delle vendite

I rivenditori negli ambienti di catene del negozio sono generalmente forniti budget di lavoro dai loro gestori regionali o distrettuali o in carica aziendale. Questi dollari del libro paga variano generalmente di settimana in settimana man mano che le vendite fluttuano. Il responsabile della vendita al dettaglio non avrà alcun controllo sul budget del lavoro.

I rivenditori indipendenti possono utilizzare gli standard del settore della vendita al dettaglio per stimare l'importo totale dei dollari dei salari da spendere. Questo importo viene generalmente determinato durante il processo di pianificazione aziendale. Entrambi i tipi di rivenditori dovrebbero calcolare i dollari dei salari come percentuale delle vendite.

Se un negozio al dettaglio ha un volume di vendite annuale di $ 250.000 e il piano aziendale dell'azienda raccomanda che i costi del lavoro non superano il 9% delle vendite, l'importo dei dollari del libro paga è di circa $ 432 ogni settimana. Con l'aumento delle vendite, anche la necessità di aumentare i dollari totali spesi per il libro paga, non la percentuale.

Periodi di vendita di picco

Per i negozi che utilizzano un sistema Point of Sale (POS) che compila i rapporti di vendita per ora, è facile individuare i momenti più affollati del giorno lavorativo. Alla fine aggiungeresti personale extra durante questi periodi di vendita. Se il tuo negozio utilizza un registratore di cassa manuale che non fornisce un sistema di reporting, guarda il nastro di rivista per valutare quando il tuo negozio fa il maggior numero di vendite.

Molti negozi al dettaglio sono più frequentati proprio quando le porte si aprono, durante l'ora di pranzo, intorno alle 15:00 quando la scuola termina, e poi di nuovo intorno alle 17:00 mentre le persone lasciano il lavoro. Oltre a questi orari standard del giorno in cui i rivenditori si trovano ad affrontare il maggior traffico dei clienti, altre volte che possono giustificare un aumento del numero di dipendenti programmati:

• Vendite speciali o altri eventi
• Vacanze
• Primo del mese
• Fine settimana

Altri fattori di pianificazione

Una volta che il responsabile della vendita al dettaglio ha stabilito ciò di cui il negozio ha bisogno e la quantità di personale che può permettersi, potrebbe notare altri problemi che si presentano e influiscono sulla pianificazione. Questi sono fattori umani.

Possono verificarsi problemi personali tra il personale come la mancanza di trasporti affidabili, malattie e problemi di assistenza all'infanzia. Man mano che i nuovi dipendenti vengono assunti e aggiunti al programma, anche la capacità e la responsabilità di ciascun lavoratore diventano un test del processo di pianificazione.

In un mondo perfetto, avremmo una quantità illimitata di denaro, lavoratori flessibili che non avevano bisogno di supervisione e abbastanza ore al giorno per completare ogni attività. Tuttavia, il mondo al dettaglio non è perfetto e scrivere il programma può richiedere molto tempo e persino frustrante.

Una volta che il responsabile della vendita al dettaglio comprende i fattori coinvolti nella pianificazione dei dipendenti, possono diventare qualificati nel bilanciare i problemi di personale del negozio. La pianificazione diventa più facile nel tempo. Quando si siede a lavorare sul programma, alcuni oggetti da avere a portata di mano sono:

• Calendario mensile
• Orari passati
• Note dei dipendenti che chiedono tempo libero
• Rapporti sulle vendite di picco
• Matita e calcolatrice o software di pianificazione

Inizia calcolando i dollari del libro paga del negozio. Quindi determinare eventuali eventi speciali o periodi di punta che potrebbero richiedere personale extra. Esamina le tue attività che devono essere completate e qualsiasi altra priorità aziendale. Ora che sappiamo cosa deve essere fatto, quante persone ci vorranno e quanti soldi possono essere spesi, possiamo iniziare a scrivere il programma.

Diciamo che abbiamo un dipendente stipendiato che guadagna $ 225 a settimana e tre collaboratori orari part-time che guadagnano $ 5.75 all'ora. Lavorando con il nostro budget del lavoro di $ 432 come sopra elencato, possiamo determinare che abbiamo $ 207 da spendere per il nostro personale orario. Dà ogni part-timer circa 12 ore a settimana e ora possiamo programmare di conseguenza. Per motivi di semplicità, queste cifre non includono tasse o benefici per i salari.

Altri suggerimenti di pianificazione

Fai attenzione ai dipendenti che si crogiolano in anticipo, non fare pause programmate o rimanere per i tempi assegnati. Solo qualche minuto in più qui e lì può davvero distruggere un budget.

Non sacrificare il servizio clienti per rimanere all'interno dei dollari assegnati. Usa i dipendenti stipendiati più dei lavoratori orari se c'è preoccupazione di superare il bilancio del lavoro. Gli orari settimanali dovrebbero essere pubblicati nello stesso periodo ogni settimana e il più avanti possibile.