Cos'è l'agro agroalimentare?

L'agro agroalimentare si riferisce a industrie impegnate nell'agricoltura o che producono input agricoli. Esempi di agroalimentari includono la produzione di macchinari agricoli, l'approvvigionamento di semi e gli agrichemici.

Nell'uso comune, il termine "agro agroalimentare" di solito si riferisce alle grandi società agricole rispetto alle piccole fattorie indipendenti. Tuttavia, le società agroalimentari possono essere grandi o piccole, aziendali o indipendenti. Ulteriori informazioni sull'agroalimentare per comprendere l'attività della produzione alimentare, della lavorazione e della distribuzione.

Cos'è l'agro agroalimentare?

L'agro agroalimentare è un modo per descrivere le aziende e le imprese legate alla coltivazione e alla lavorazione degli alimenti e ad altri prodotti agricoli.

L'agro agroalimentare viene anche utilizzata per descrivere le aziende coinvolte nel marketing e nella distribuzione dei prodotti agricoli. Queste aziende includono magazzini, grossisti, processori, rivenditori e altro ancora. Qualsiasi azienda che partecipa alla produzione, al marketing, alla sicurezza e alla distribuzione degli alimenti è coinvolta nell'agroindustria.

L'uso del termine "agroalimentare" da parte dei critici dell'agricoltura aziendale ha creato un'aura di negatività sul concetto, associandolo a grandi società e aziende che producono prodotti ecologici e non organici garantendo al contempo che le aziende agricole più piccole e potenzialmente sostenibili non riescono. Ma l'industria comprende aziende di piccole e medie dimensioni e conglomerati globali.

È possibile specializzare o minori in agroalimentare in una varietà di diverse università e università in tutta l'U.S., tra cui Cornell University a Itaca, New York e Iowa State University. Lauree si concentra sull'economia della gestione agricola e sulla scienza della gestione agricola. I laureati possono continuare a perseguire carriere nelle operazioni di finanza agricola, fornitura, merchandistica e agricoltura, tra le altre aree professionali.

Tipi di aziende agroalimentari

Non tutte le aziende agroalimentari sono coinvolte direttamente nella produzione alimentare. Prendi Deere & Company, che produce John Deere Equipment e potrebbe essere uno degli esempi più noti di una classica azienda agroalimentare.

Deere & Company non possiede fattorie né produce prodotti alimentari, ma quasi ogni agricoltore possiede un trattore John Deere, baller o qualche altro pezzo dell'iconica attrezzatura per agricoltura verde e oro.

Bayer, che ha acquisito la Monsanto Company nel 2018 e produce l'erbicida Roundup (glifosato) e vari semi modificati geneticamente pronti a Roundup, è un altro esempio di una società che si impegna nell'agrobottilità.Un'altra società agroalimentare, Corteva Agriscience, una società indipendente che in precedenza era una consociata interamente controllata di Dow Agrosciences LLC, produce pesticidi, erbicidi e fungicidi, oltre a commercializzare semi.

La Archer-Daniels-Midland Company, o ADM, elabora semi oleosi come Canola e Soia; elabora mais in ingredienti come sciroppo di mais, destrosio e amido; e trasporta colture sia a livello nazionale che internazionale.

Il termine agroalimentare generalmente non viene utilizzato per fare riferimento alle singole aziende agricole, sebbene Smithfield Foods Inc., il più grande u.S. produttore di maiale, possiede e gestisce le sue fattorie. Smithfield è di proprietà della società cinese WH Group (precedentemente Shuanghui International), che è il più grande produttore di carne di maiale al mondo e il più grande produttore di carne in Cina.

Agroalimentare vs. Coltivazione biologica

Negli Stati Uniti, sentirai spesso l'agroalimentare usato in contrasto con le imprese agricole organiche. Ad esempio, molte persone quando si parlano di operazioni agricole commerciali su larga scala utilizzeranno il termineagroalimentare, Ma non sentirai il termine usato in relazione a fattorie biologiche su piccola scala.

Piccole fattorie familiari, piccole società agricole biologiche e agricoltori biologici spesso sentono di dover competere con le società agroalimentari giganti quando cercano di ottenere un posto nel mercato agricolo. C'è una sensazione persistente tra gli agricoltori familiari che sono una specie in via di estinzione, a causa dell'invasione di agro agroalimenti e aziende agricole aziendali.

Tuttavia, le aziende agricole su piccola scala sono anche preoccupazioni commerciali. Ad esempio, la u.S. Il Dipartimento dell'Agricoltura (USDA) consiglia ai nuovi agricoltori di iniziare scrivendo un piano aziendale. L'USDA raccomanda inoltre ai nuovi agricoltori di determinare la struttura aziendale della loro fattoria, E.G., Una società a responsabilità limitata (LLC), società, cooperativa, ecc.

Piccole fattorie biologiche usano spesso prodotti agroalimentari come i trattori di John Deere. Inoltre, le piccole aziende agricole biologiche non sono necessariamente in competizione con fattorie più grandi e aziendali per lo stesso mercato. Ad esempio, è improbabile che un cliente che preferisce acquistare carne di maiale al pascolo sia stato prodotto umanamente che si veda il maiale prodotto convenzionalmente come un sostituto accettabile.

Takeaway chiave

• L'agro agroalimentare si riferisce all'agricoltura. Le aziende agroalimentari producono, commercializzano e distribuiscono prodotti e supporti agricoli.
• Alcune aziende agroalimentari producono attrezzature agricole, agrichemici o altri prodotti agricoli.
• Nell'u.S., Il termine agroalimentare viene spesso usato in opposizione alle piccole fattorie biologiche. Tuttavia, anche piccole fattorie sono aziende.