Profilo di lavoro dell'esercito 68m Nutrition Care Specialist

Come membro importante del team di servizi alimentari, lo specialista della cura della nutrizione prepara tutti i tipi di cibo in base agli standard dell'esercito e alle esigenze dietetiche. Lavorano a stretto contatto con i dietisti registrati in situazioni ospedaliere, cliniche o sul campo, pianificando diete speciali per pazienti in base a specifiche esigenze individuali dei soldati. Questo lavoro è l'esercito militare di specialità professionale (MOS) 68m. 

Se hai un background in cottura o formazione culinaria, o solo un interesse per questa zona, lo specialista della cura della nutrizione potrebbe essere adatto a te, soprattutto se sei interessato a una carriera post-armata che aiuta i pazienti e altri con complicati dietetici esigenze. 

Doveri e responsabilità di MOS 68m

Questi soldati sono responsabili dell'ordinazione e dell'ispezione delle forniture alimentari e della preparazione dei pasti per gli altri soldati. Lo specialista delle cure nutrizionali è principalmente responsabile dell'assistenza nella supervisione delle operazioni di assistenza nutrizionale medica.

Ciò comporta la fornitura di cure dietetiche e consulenza per i pazienti in cliniche nutrizionali, programmi di benessere e altri con restrizioni o bisogni nutrizionali. Questi soldati aiutano i dietisti con preparazione alimentare, pianificazione dei menu e produzione, formulare raccomandazioni alimentari e screening pazienti per restrizioni nutrizionali.

I soldati in MOS 68m prepareranno e cucinano prodotti alimentari modificati e standard secondo questi piani di trattamento della cura nutrizionale, tutti sotto la supervisione di un agente dietista o non commissionato. 

Requisiti di addestramento per MOS dell'esercito 68m

La formazione professionale per gli specialisti della cura della nutrizione attualmente richiede dieci settimane di formazione di combattimento di base e sette settimane di formazione individuale avanzata che includeranno una preparazione di alimenti a piccola quantità.

Alcune delle competenze che imparerai includono presentazioni individuali e in classe, come valutare i requisiti e le restrizioni dietetici di un paziente, la pianificazione del menu per includere la modifica delle ricette per diete speciali e la preparazione degli alimenti di base in grandi e piccole quantità. Sarai anche addestrato nei metodi di sicurezza e igiene degli alimenti.

Qualificazione per MOS dell'esercito 68m

Avrai bisogno di un punteggio di 95 nel segmento degli operatori e del cibo (OF) del test ASVAB (Armed Services Attitude Battery). Non è richiesto alcun gioco di sicurezza per questo particolare lavoro dell'esercito, ma avrai bisogno di una normale visione a colori, il che significa nessuna macchia daltonismo.

Mentre il servizio alimentare è la funzione principale di MOS 68m, non si tratta solo di cucinare e preparare. Avere interesse per la nutrizione, la salute, il fitness, la biologia e la chimica ti aiuterà ad avere successo in questo ruolo. Dovresti avere un interesse per un'affinità per la cura degli altri (noto anche come un buon "comodino"), ed è importante che tu sia in grado di comunicare in modo chiaro ed efficace sia a individui che a piccoli gruppi.

Dal momento che non sei un medico, non diagnostirai i pazienti, ma sarai una parte importante del loro trattamento e delle cure in corso come MOS 68m. 

Opzioni di carriera post-militare per MOS 68m

Questo è un lavoro dell'esercito maturo con numerose opportunità di carriera post-militare. Puoi ottenere lavoro come cuoco di linea o sous chef in un ristorante o altra organizzazione e sei qualificato per perseguire un lavoro un tecnico dietetico. MOS 68m ti prepara anche per lavori in posizioni di supervisione su preparazione alimentare e server.

Mentre è vero che hai meno probabilità di essere in prima linea di una situazione di battaglia e probabilmente non gestirai informazioni classificate, non pensare a questo lavoro come minore alla missione generale dell'esercito. I soldati ben nutriti e sani sono assolutamente necessari se uno qualsiasi degli obiettivi dell'esercito avrà successo.